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東北魚攤賣魚:光頭強的工具都上來了,網友:漏的渣渣能包魚丸

冬天到北方,你不但可以見識到什麼叫「千里冰封,萬里雪飄。」還可以領略一下現在當地看起來非常神奇的食物,絕對讓你大開眼界。東北魚攤賣魚:光頭強的工具都上來了,網友稱:漏的渣渣能包魚丸了,過年正好下火鍋!

東北寒冷的氣候,使得這裡的魚生長緩慢,不過只要年齡足夠,它們的尺寸可以長得相當巨大。不要懷疑你的眼睛,這些看起來猶如木樁一般的物體,便是一段段正等待出售的冰凍鮮魚。

在東北,當魚販得有光頭強伐木的技術與裝備,當地人笑言:「不會鋸魚的木匠不是好魚販。」由於一條魚體型龐大,當地人一般一段段購買,熟練使用鋼鋸是魚販的基本生存技術。

東北山高林密、潭深湖廣,大江大河遍布,魚類品質相當出眾,不僅肉質鮮美,而且體型大的可達到一百多斤。沒兩把子力氣,還真鋸不動凍得比木頭還要硬的魚,有時還得兩個以上的人配合才行。

像這樣大的魚,魚攤坦言一天能賣出3—4條,保守一算,也達到300、400斤了,收入算不錯。冰天雪地也不擔心魚肉變質腐壞,從菜市場出來,還能拎著逛上半天街,這種買魚的奇特感受,想必南方人完全感受不到。

更為形象的是,東北魚販鋸魚之時,魚也會往下掉白色如同木屑一般的粉狀物,不用說,也知道是魚肉碎屑了。由於地面有著厚厚的積雪,因此落於其上也並不會臟。有網友看後表示東北人太浪費了,這都可以直接撿起來拿回家做魚丸了,連打漿的過程也省略了,非常方便。不過豪爽的東北人回應稱:「那還不夠兩口吃的。」有沒有壕有錢的感覺?

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