豬身上這2個部位，最好還是少吃的好，爬滿細菌，很多人喜歡吃

飲食與人們的生活息息相關，飲食的好壞直接會影響人們的健康，所以飲食健康是十分重要的，而說到豬肉，是日常三餐里很常見的一種肉類，人們經常用豬肉炒菜、燉肉等，味道香嫩，特別下飯，都說豬身上全都是寶，但是這兩個部位最好還是少吃，因為細菌最多，卻很多人喜歡吃，為了健康要注意。

1：豬肝

說到豬肝，很多人喜歡吃，豬肝可以涼拌，也可以炒菜，而且吃豬肝可以起到補血，但眾所周知，肝臟是解毒排毒的器官，如果沒有清理乾淨，會存有微生物和細菌，所以食用之前最好是把豬肝放入清水中，加入少許白醋，浸泡30分鐘左右，浸泡之後還要清洗乾淨才行，炒菜時用大火爆炒之後能更好地殺死細菌。

2：豬脖子

屠夫一般在殺豬的時候，都是先在豬脖子上開始放血，流血之後，這個部位會殘留很多污血，可能會滋生一些細菌和髒東西，而且豬脖子是淋巴結的聚集地，而淋巴結是動物病原體的過濾器官，含有很多的細菌，是很難清理乾淨的，人們常吃容易降低身體免疫力，引起疾病。

所以大家吃豬肉的時候為了健康要注意，看完文章覺得有用的話不要忘記收藏。

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