黃豆芽和它搭配炒，營養更全，肝也乾淨了，給身體來個大清潔！

黃豆芽是一種味道非常鮮美的蔬菜，它是用黃豆發芽而成的，全國各地皆有生產。黃豆芽非常的便宜，2塊錢一斤，可以夠好幾個人吃。而且黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、礦物質，胡蘿蔔素以及各種維生素等營養物質。另外，因為黃豆芽富含維C，是美容食品，常吃黃豆芽能淡化色斑。 那麼黃豆芽和它搭配炒，營養更全，肝也乾淨了，給身體來個大清潔！

豆芽富含極易被人體吸收的各種微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。冬天服用可以預防冷感和臉色變紫。豆芽有解毒清熱的功效，豆芽中的核黃素和維生素C可以清腸胃，解熱毒，治療口腔潰瘍。豆芽中的維生素C，膳食纖維都非常豐富，能排毒養顏，促進腸胃蠕動，消脂排便，再加上豆芽熱量低，因此要減肥瘦身，排毒養顏的女性

黃豆芽所含的熱量較低，水分和膳食纖維較高，還含有優質植物性蛋白質、維生素和豐富的礦物質，可增強人體抗病毒、抗癌腫的能力，能使頭髮保持烏黑髮亮，對面部雀斑有較好的淡化作用。韭菜還是傳統中藥藥材，別名「起陽草」，助陽固精作用突出，認為韭菜食味甘溫，有補腎益陽、散血解毒、調和臟腑、暖胃、暖胃、增進食慾、除濕理血等功效。

健康搭配：黃豆芽 黑木耳，黑木耳的形狀就像人的耳朵，是寄生在枯木上的一種食用菌，還能夠促進腸道內脂肪物質的排出，減少人體對於脂肪的消化和吸收，有助於減肥和預防肥胖。 而黃豆芽的蛋白質結構比較疏鬆，易於消化，維生索B1、維生素B2、維生素C的含量比較高，是理想的高營養蔬菜；兩者搭配，提供的營養更為全面。肝也乾淨了，給身體來個大清潔！大家要牢記！

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