1600刀咖啡機、木柄鐵鍋，這些廚具到底好在哪裡？

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一般說來，肥宅想要消解憂愁是有不少方法的：讀書，寫字，看電影，打遊戲，洗衣服，打掃房間……

但是這些方法總是會有它不是那麼管用的那一天。

我個人的解決方式是，去一趟超市，錢多就肉片肉丸，錢少就土豆青菜。回到家來，煮上一鍋水，切好食材，來一次清涮的「火鍋」。

吃喝解決不了什麼大問題，但是打出去的飽嗝確實能帶走兩三分的愁緒。

並且有時候做飯做的順手順心，也是自然有一份樂趣的。

倒是也不用像我這樣粗野偷懶了，有時候就是一些「好玩好看又好用」的廚具就能自然給予人些許樂趣了。

1.好吧，這確實是鐵鍋

我是不信什麼「鑄鐵鍋做飯對人體有益」的說法的。

因為我確知二價鐵對人體有益，三價鐵對人體有害；而我不知道用鐵鍋做飯能得到哪種鐵離子。

但是有時候我們不能以固有印象來對待他人和鍋，比如說這款COCOTTE SARPANEVA的鐵鍋。

外形和質感憑圖片是無法完全體會的，但精妙的設計還是可以敘述一二的。

比如鐵鍋上那根造型優美的原木柄，既可以用來當作握把來移動整個鍋，同時也能用來打開鍋蓋。

並且，這款有著近50年歷史的鐵鍋產品特意說明了並沒有什麼特殊的治療功效。

選擇鑄鐵作為材料，一是因為設計師Sarpaneva的祖父就是鐵匠，二是因為鑄鐵傳熱相對均勻且保溫持久。

2.這樣做培根，太殘暴了

有時候在煎培根的時候，培根會捲起……總之就是不會老老實實地貼著鍋底躺著。

一般都會用鍋鏟去壓一下，但培根就像水裡的瓢一樣，按下這邊，另一邊就翹起來了。

所以就需要一個相對較全面的工具來壓一下不聽話的培根。

我看了很多這樣的產品，但是我還是覺得Norpro的這一系列是最好的。

作為培根，就要在豬的引導下走向作為食物的終點。就算是被吃掉，也要保持作為豬肉的尊嚴。

並且他們還有專門用來做漢堡排的。

……總之只要是豬肉就大概會有對應的工具吧。

3.強迫症，神經病！

其實最初看到這兩款菜板的時候，我以為這是一家走理工科、自殺式獨身系風格的設計公司。

這……簡直就是強迫者患者的福音。

然而事實上他們並不是強迫症患者的良師益友……他們只是單純的神經病而已。

比如這一系列飲茶用具。

這個小人名為「Mr.Tea」，他會一直擺成這樣一個泡澡的姿勢——沒錯他的池子就是你的杯子。只有這樣，他身體里的茶葉的芬芳才會通過他的下體散布到杯子里的水中去。

當然他們也開發了其他的樣式，但依然是通過下體散布芬芳：

小孩子用品他們也沒有放過，比如這款奶嘴……

公司名為Fred And Friends……我感覺這家公司也許就是從《超能陸戰隊》里的那個Fred少爺身上得到的靈感吧……要不怎麼會有這麼奇特的想法和作品？

4.清水出芙蓉，天然去雕飾

其實哪有真正完全「天然」的現代餐廚用具啊，人類已經脫離石器時代很久了。

但是其實用太白的詩就是為了最後三個字。而SERAX就很符合這這個特點。

SERAX似乎對於製作「纖細」的產品有著獨特的愛好，他們家幾乎所有的餐具幾乎都是這個風格的。當然好用不好用另說，畢竟西餐和中餐有時候在擺盤上還是有點區別的。

但是這並不妨礙我欣賞他們家的餐具。並且這家經常和設計師合作做點新產品，不僅僅是餐具，家居用品也有。

5.咖啡也好，白水也罷

我是不太喝飲料的，一是咖啡、茶什麼的好麻煩，二是囊中實在是羞澀。

但是看到很好玩的咖啡機什麼的，還是會稍稍留意一下。一是這些咖啡機確實挺好玩，二是萬一說不定哪天就轉了性了不是。

Espresso Veloce

這家公司我覺得他們就沒打算做咖啡機，總感覺是做汽車發動機半路出家的。從配色，到結構完全感覺就是按照發動機的樣式來製作的。

當然咖啡機的價格和發動機也有一拼，屬於只可遠觀的那個級別的。並且感覺很多結構部分都是專門用來遠觀的……這就是富家人的樂趣？

Strietman

相比之下，STRIETMAN的咖啡機造型簡約了不少，但是品質上反而高了不少。

通過這個咖啡機，使用者可以幾乎完全掌控咖啡的製作過程，並且可以通過槓桿結構進行調節；水溫對於咖啡的影響是深遠的，所以STRIETMAN的溫度控制是非常優秀的，誤差不會超過3℃。

我特意去STRIETMAN官網瞅了一眼……果然這產品是義大利工藝，這種對咖啡死磕的態度也只能是義大利了吧。

當然這麼精妙的設備，價格也不會特別具有親和力。據說，大概是1600美元吧。

果然我還是喝白水就好。

圖片來源：Iittala, Norpro, genuinefred, SERAX, strietman

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