住嘴!這6種「假健康年貨」有危害,別再給孩子吃了!
下面這6種最常見的「假健康食品」,你肯定中過招!
第一種:鹽焗/蜜焗/燒烤堅果——高糖高鹽
堅果過年每家都會買,富含各種礦物質,維生素,蛋白質和不飽和脂肪酸,老人吃也特別好,能幫助降低心血管疾病的發病風險。
但如果是鹽焗/蜜焗/燒烤類堅果,在製作過程中,會加入白砂糖、食用鹽和味精,才入味有各種味蕾更愛的味道。
第二種:蔬果乾——熱量過高
嘎嘣嘎嘣脆,吃起來可甜可甜,蔬果乾現在是更多年輕人的選擇,這些蔬果乾也號稱保留了蔬果中的大部分營養。
但事實是,大部分蔬果乾都是靠油炸脫水的,不僅熱量高,為了提升口感,還會有額外增加糖的可能。
下次買蔬果乾時,可留意一下包裝的標籤,看看熱量(能量),基本每100g的熱量都在1300千焦以上,而新鮮水果沒有這麼高的熱量。
據《中國食物營養成分表2004》數據顯示,
新鮮西柚、火龍果、香菇、秋葵、胡蘿蔔每100g熱量分別為138千焦、215千焦、109千焦、68千焦、106千焦。
新鮮水果那麼好吃,多吃點新鮮水果更好啦~
第三種:燕麥片/穀物早餐——高糖
「營養麥片」「穀物營養早餐」「混合穀物營養早餐」,沖一杯牛奶就能吃的即食早餐,有穀物,有堅果,有水果乾,看起來是挺營養的吼。
但燕麥本身沒啥味道,堅果也不是甜的,吃到早餐穀物的甜都是來源於額外增加的糖,甚至有些商家的燕麥片里還添加了植脂末和食用香精。
而過高的糖分攝入會造成肥胖、糖尿病等一系列健康問題。
第四種:高纖/全穀物餅乾麵包——全麥含量少,油糖高
大多數情況下,我們買到的全麥/高纖麵包和餅乾,都不是真正意義上的全麥或高纖,用的是普通麵粉,只在裡面添加少量的全麥或麥麩。
營養師介紹,
真正的全麥/高纖麵包和餅乾是使用沒有去掉外層的麥麩和麥胚的全麥
記住:口感越好,越酥的餅乾/麵包,添加的油脂、糖也就更多。
(真正的全麥麵包,全麥粉應該排在第一位)
第五種:風味酸奶/飲品/飲料——高脂肪、高糖分
標有「飲品」「飲料」字樣的酸奶,雖然含有牛奶和乳酸菌,但其主要成分是水,奶只佔 30% 左右,而蛋白質的含量只需大於 0.7% 就可以達到標準了。這些酸奶飲品配料表中,大部分排在首位的是水,第二位的是白砂糖。
而風味牛奶或其他水果味酸奶,含糖量也非常高,中國營養聯盟副秘書長王旭峰也曾說:
「一瓶435ml的「零脂肪」乳酸菌飲料,含糖量高達70多克,相當於15塊方糖。」
孩子喝多這種酸奶,不但有發胖的風險,還有可能危害孩子的牙齒。
第六種:果汁飲料——全靠香精和色素在撐
國家標準中對於「果汁飲料」的定義是:
在果汁(漿)或濃縮果汁(漿)中加入水,食糖和甜味劑、酸味劑等調製而成的飲料。也可以加入一些果粒。
果汁含量只需在 10% 以上,就可以稱作「果汁飲料」,為了味道、口感和顏值,會添加大量的香精、色素、白砂糖、甜味劑和增稠劑等。
但這些都不算是真正的果汁,只能算果汁飲料。
優秀的果汁成分表應該是這樣的,少而精:
寫在最後:
吃的東西,其實不需要多麼花里胡哨的外表,少就是多,盡量買原味的,買純的,遵循健康原則。
當然,春節一家人聚在一起,圖的是團圓,圖的是開心,若是真喜歡吃,覺得好吃,也可以吃點啦~長膘減肥的事情就等年後再說吧!
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