腐竹不能和它同吃，輕則損傷聽力，重則導致失聰，越早知道越好

腐竹是我們生活中常吃的一種豆製品，腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質、膳食纖維以及碳水化合物，能夠補充人體所需的營養成分，腐竹中含有豐富的鐵質和鈣質，能夠預防和緩解缺鐵性貧血，老人吃腐竹能夠強健骨骼，預防骨質疏鬆。腐竹中的磷脂，能夠降血脂，預防動脈硬化。腐竹是一種老少皆宜的健康食物。

腐竹的吃法有很多，吃之前先用清水浸泡，泡開以後，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食，腐竹還是吃火鍋不可少的一種原料。腐竹清香爽口，不管是葷還是素，都別有風味，因其營養豐富、易於保存、食用方便、口味獨特，深受消費者的青睞。腐竹雖然營養美味，但是並不是所有人都可以不忌口，也不是和所有的食材都可以搭配，食用腐竹需要注意一些禁忌。

腐竹不宜與菠菜、竹筍等含草酸高的食物一起吃，因為腐竹含鈣量高，鈣和草酸一起結合生成草酸鈣，影響鈣質的吸收，為了避免這種現象，需要對菠菜、竹筍等蔬菜焯水，能夠降低對身體的影響。此外，蜂蜜不宜與腐竹一同食用，因為一起食用會影響腸胃消化，造成腸胃不舒服，而且還可能損害人的聽力，嚴重甚至可能出現失聰的現象，雖然這一現象不是所有人都會出現，但是對於體弱多病的人來說，這種風險會增大，所以為了健康還是要注意。

除此以外，患有腎炎、腎功能不全、糖尿病、痛風患者是不適宜食用腐竹的。關於腐竹的功效和禁忌就分享給大家了，看完文章覺得實用的話別忘了收藏！希望可以幫到您！

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