這種維生素，很多人不知道，但是對骨骼血管特別重要！

提起維生素，

大家肯定都會想到維生素

A、B、C、D，

但是呢，還有一種維生素，

可能你比較少聽，甚至是不知道，

但對人體的心臟、骨骼有重要的作用，

它就是維生素K。

如果忘記了其它維生素作用的盆友，

可以在對話框回復「維生素」複習一下！

來源：heho.com.tw

維生素K大有來頭

維生素k不是一種單一的營養素，

而是指具有相似結構的一類化合物統稱。

它主要有四種：k1，k2，k3，k3，

其中1和2是天然，屬於脂溶性維生素，

3和4是人工合成，是水溶性。

對我們來說，最常見最密切相關的是1和2，

因此本文著重介紹這兩種。

來源：innovixlabs.com

「綠綠」的維生素k1

維生素k1，別名葉綠醌，

綠葉蔬菜、深綠色水果里比較多，

像是獼猴桃，牛油果等。

它作用是維持正常的止血功能，

促進傷口癒合。

維生素D的好朋友

——維生素k2

維生素k2，

別名四烯甲萘醌，

人體的腸胃裡就有，

另外動物內臟、肉、雞蛋、發酵食物里也有。

它最大的特點就是，

可以降低血管鈣化幾率，

從而預防心血管疾病。

我們知道當大量鈣在血管時，

容易形成沉積，造成鈣化，

從而讓血管加厚變硬，

造成動脈硬化，

而維生素k2，可以激活一種叫MGP蛋白，

它可以抑制鈣在血管壁的沉積，

降低血管鈣化機會。

來源：blog.antiaging.com

另外它可以提高骨密度，改善骨質量，

降低骨質疏鬆幾率。

在日本，研究人員進行了大量實驗後證明，

維生素k2在某些情況下，

能夠改善骨質疏鬆症患者的骨質量。

來源：www.top1health.cn

除了止血、預防心腦血管疾病等，

維生素K還可以：

幫助預防老年痴呆症；

改善胰島素敏感性，

降低患 II 型糖尿病的幾率；

改善牙齒健康等。

來源：www.lybrate.com

我到底有沒缺？

其實正常情況下，

只要你膳食平衡，

一般是不會缺乏。

除非你是極度挑食者，

或者有骨質疏鬆，腸道吸收有問題，缺鈣，

又或者愛喝酒，

正在服用抗凝血劑都有可能缺。

另外剛出生的小baby因為體內腸道未發育好，

體內儲存量少，因此也會缺乏。

來源：www.babytree.com

應該怎麼補？

對於大部分正常人來說，

每天攝入90-120微克的維生素K就可以。

大概是多少呢？

可能就是25g菠菜或者100g西蘭花，

巴拉巴拉幾口就夠了。

備註：

1、維生素不是越多越好，

維生素k補充過多，會有噁心、嘔吐癥狀，

嚴重者會出現中毒。

所以不需要特意進補，

每天吃些蔬菜就足矣。

2、維生素k有幫助凝血作用，

可能抵銷藥物作用，

所以如果你在服藥，但又想用補劑補，

需要問問醫生~

但總體而言，食物進補是較安全的方式，

只要飲食均衡，一般就不缺。

附上k1、k2含量多的食物清單~

維生素k1

每100克的含量

羽衣甘藍 817微克

菠菜 494微克

芥菜 300微克

花椰菜 214微克

當然啦其它綠葉菜也有很多。

維生素k2

每100克的含量

納豆 1062微克

豬肝 88微克

乳酪 76微克

蛋黃 32微克

雞肉 60微克

另外乳酪、奶製品、動物肝臟也有。

來源：www.vitality.hk

搭配這些，效果加倍！

維生素k1，k2，

是4種脂溶性維生素之一，

當然是要和優質脂肪搭配著吃~

想要補鈣我們都知道可以補充維生素D，

但維生素D不能控制鈣跑到身體哪裡，

所以最好就是搭配維生素k2，

引導維生素D吸收的鈣去到正確的地方，

避免鈣沉積，提高吸收率。

一起再來複習一下，

維生素k小知識。

我們相信，

食物是最好的良藥，

只要你平時飲食均衡，

一般是不會缺乏維生素k，

畢竟菜菜肉肉那麼好吃為什麼不吃！

祝願各位在春節期間，

吃好玩好又休息好~

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