一種食物補一個器官！這些東西吃得少，當心器官「罷工」！

你還在按照自己的口味選擇食物嗎?其實，你應該聽聽來自體內器官的「呼聲」。人體的器官有很多，如果我們投其所好，保證了各器官的營養攝入它才會為我們的健康「高效服務」，否則器官將會「罷工」。

心：蘆筍

蘆筍中富含的葉酸能減少高半胱氨酸，這是一種能引起發炎的氨基酸，會增加患心臟病的風險。並且，其中的鉀對心臟頗有好處，是心臟所需的營養物質。挑選蘆筍時，頭堅硬密實、根部切口不幹不蔫、莖部一彎就斷的較好。

肝：枸杞

枸杞中含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜鹼可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，可保護正常肝細胞，直接嚼著吃更有利於發揮保健效果。

脾：薏仁

薏仁可以葯食兩用，家裡最好常備常食，尤其對老弱病者更為適宜。薏仁主要功效是健脾利濕、排膿消腫和止瀉。長期服用薏仁可以美容、抗衰老，還可提高免疫力。

肺：銀耳

銀耳味甘，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

腎：黑豆

黑豆性平，味甘，補腎益陰，健脾利濕，除熱解毒，對於各種水腫、體虛、中風、腎虛等病症有顯著療效，凡食物中毒或藥物中毒，均可用黑豆汁與甘草煎湯喝，用來解毒。

腸：海帶

海帶屬於鹼性食物，可防止血液酸化，幫助潤腸通便。熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運動。其中還含有褐藻酸，可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力，在排毒減肥的同時還到預防白血病的作用，一舉兩得。

膽：生菜

中醫認為，生菜具有清肝利膽的良效。它能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石症和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，降低血脂，防止便秘。

胃：小米

小米營養價值頗高，含豐富的蛋白質和維生素，它不僅供食用，入葯有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜於胃病患者。

前列腺：大蒜

大蒜能防止前列腺癌生長或擴散能預防前列腺癌，具有強烈的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。並且它能促進維生素B1的吸收，加速糖類的新陳代謝以產生能源，消除疲勞。

血管：芹菜

芹菜性味甘涼，具有平抑肝陽、平穩血壓、治療動脈硬化的作用。並且含有多種對人體有益的營養物質，其中蛋白質和磷的含量比瓜類高1倍，鈣與鐵的含量是西紅柿的20倍。

關節：櫻桃

櫻桃之所以呈現紅色，就在於它含有花青素。花青素等生物素可促進血液循環，具有抗炎的作用，有助於尿酸的排泄，能緩解因痛風、關節炎引起的不適，消除肌肉酸痛。

大腦：菜花

菜花等十字花科蔬菜中都含有「乙醯膽鹼」，這種物質可健腦，促進記憶。據醫學數據研究統計表明，每天食用菜花、圓白菜等食物，可使認知功能的下降速度減慢40%。

皮膚：西紅柿

西紅柿是最好的「防晒霜」。因為它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素。每天只需攝入16毫克番茄紅素，就能將晒傷的危險係數降低40%。並且其可有效防治因衰老、免疫力下降所引起的疾病。

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