小時候冬天必吃的8種美食!童年冬天的美食,那些念念不忘的味道
有時候,我們念念不忘的那些美食,是隨著歲月的流逝浸潤在我們骨子裡的那一份記憶、情懷、亦或童真……哪怕現在有再多的錢,有再多的零食可供挑選,但記憶中的美味卻再也無法複製。
天氣變得越來越冷了,每當這個時候,就會十分想念小時候冬天的美食,滿滿的記憶撲面而來。
冰糖葫蘆
小時候,一聽到賣糖葫蘆的吆喝聲就走不動路,纏著媽媽買著吃,總覺得有糖葫蘆的時候就是過年了,一串鮮紅又一口純粹的酸甜,那滋味簡直太好了。
以前的冰糖葫蘆保持山楂本來的樣子,沒有去籽,沒有混搭其他水果,直接插在棍子上。雖然現在的糖葫蘆有很多款式,有葡萄、橘子、草莓各種水果。但還是覺得在衚衕里,從老爺爺的車子上取下來的更好吃。
爆米花
過去街頭巷尾會有提著「炮筒」一樣的老師傅,手搖加熱爆米花,隨著「嘭」的一聲,胖乎乎香噴噴的爆米花就直衝進那個長長的布袋裡,小孩子們就會聞聲圍過來。每次那一聲響,好害怕也好激動,害怕聲音太恐怖,激動是可以馬上吃到好吃的爆米花。
現在對爆米花的記憶只停留在看電影的時候會買上那麼一桶,但是怎麼也沒有小時候的那種味道。
棉花糖
上小學時,門口經常會有一個賣棉花糖的老爺爺,旁邊有好多小朋友圍著他,看他做棉花糖。每次他來我都會買上一個,然後滿滿一大口咬下去,感覺自己咬到了雲朵~
烤紅薯
每次在灶台燒火的時候,總會吵著讓奶奶放一兩個紅薯和饅頭(烤饅頭也是很好吃的),一邊燒柴火,一邊烤紅薯。
烤紅薯一定要很熱很熱的那種,從中間掰開要冒熱氣!燙嘴吃!!在以前沒有零食吃的時候,烤紅薯真的絕佳的東西,是冬天裡的必備食物。
糖人
和棉花糖一樣是小時候校門口的標配,一般是年紀大的老爺爺在做,只要他一出現,身邊定會被一群孩子圍得「水泄不通」。感覺老爺爺好厲害,什麼圖案都能畫。一勺糖稀在吹糖人師傅的手中,又吹又捏,只需片刻工夫就會變成一個惟妙惟肖的形象。
當不知道要什麼的時候,還可以通過轉盤選擇要做什麼,每次旋轉都好激動~
江米條
小時候到好朋友家做客,阿姨總會拿出它讓我們一起分享,直到現在偶爾也會買上一袋,吃的究竟是它的味道,還是那段回憶,現在竟一時也說不太清楚。
糖炒栗子
這個一定要等出爐的第一波,熱熱的,好吃到停不下來!炒栗子也是個力氣活和技術活,師傅即炒即賣,火速翻轉,栗子的香味飄出幾條街。
童年的冬天,精彩的遠不止這些。我們在這些美食的陪伴中長大,一把瓜子幾塊糖,就像擁有了整個世界,那時候是如此的單純美好。可是再見到時,只剩下懷念,卻提不起很大的興趣。如今我們在一天天長大直至成熟,但願快樂能夠一直伴隨你……

