天天吃的紅肉，到底是患癌還是抗癌？這個吃肉指南方，要收藏好

一說到吃肉的話題，很多人吃肉的小夥伴們就喜歡湊熱鬧。就喜歡關注怎麼吃美味，吃什麼更香。但一則壞消息卻傳來了，說我們餐桌上最常見的紅肉。

其中包括我們所吃的豬肉、牛肉、羊肉，都成了致癌的對象。且這種說法，還已經傳言了很多年，這到底是怎麼回事呢？對於這個消息，確實是真實的。

在世界衛生組織把紅肉列為是2A的致癌物。如果長期大量食用，很可能是會增加前列腺癌、膀胱癌、胃癌等癌症的發生危險。難道這樣的紅肉，真的就不能吃了嗎？為什麼還有說紅肉可以防癌的說法呢？

經常吃紅肉到底是防癌，還是致癌？

上面已經說到，多吃紅肉會致癌。而說吃紅肉防癌，是因為紅肉中含有人體所需的營養物質，如其中有容易被人體消化吸收的蛋白質、鐵、鈣等多種成分。

在中國膳食寶塔中也是有紅肉存在的，只不過在這個上面有規定食用的量，也就是建議正常的成年人，每天每人食用紅肉的量要在45g-75g的範圍之內，多吃肯定是不可以的。

那有的人說，我乾脆不吃了行不行呢？如果你長期不攝入紅肉，缺少了肉的來源供給，那麼還有可能出現缺鐵性的貧血，對於減肥或者是素食主義者都是不利的。

因此，我們要健康的吃肉，才可以對身體健康最大化，下面來說說吃肉的指南，希望你收藏好。

吃紅肉的健康指南1：控制量

每天吃紅肉的量要控制在75g以下，大概是自己手掌以及手指的厚度，如果家裡有測量的工具，可以查看一下，避免食用過多給身體健康造成傷害。

吃紅肉的健康指南2：吃對方式

吃的方式也要注意，生肉或者是油炸肉、烤肉都不建議大家食用，生肉如很多人喜歡吃豬肉的刺身，這種方式會存在細菌的問題，增加食物中毒的概率。

對於紅肉健康的烹飪方式，大家可以選擇蒸、煮、燉，且少食用肥肉多的地方，多食用瘦肉，能給機體提供蛋白質，對女性來說起到補氣血的好處。

吃紅肉的健康指南3：紅肉白肉換著吃

肉的種類眾多，大家也別必要只吃紅肉，白肉比紅肉的營養價值並不差，且在脂肪上面要低。如把白肉去皮之後，還是減肥人群、高血脂人群的好選擇，對控制病情以及控制體重有利。

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