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用它熬粥,比大米營養,老少皆宜,常吃養生養胃,做法簡單

用它熬粥,比大米營養,老少皆宜,常吃養生養胃,做法簡單

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大家都知道,在產婦坐月子的時候,都需要給她們提供大量的營養物質,為寶寶的哺乳打好根基~別小看小米這麼小,但是其中的能量很高,每百克小米中就能為孕婦提供300多大卡的熱量呢~首先,小米中含有豐富的膳食纖維,對於本身就不方便活動及活動量小的孕產婦來說,能夠很好的預防便秘,吸收更多的營養成分。所以,民間流傳的「月子米」既是小米了,非常適合孕產婦食用。

當年堯妹在懷孕生小胡巴的時候,小米真真是成了我必不可少的主食,尤其是在產後月子期間,請來照顧的月嫂也是推薦主食食用小米助產後補充營養及康復呢~(Ps:親身嘗試的小經驗分享給大家,想要產後身材體型恢復快,除了適當合理的產後康復運動外,飲食是最重要的一部分,既要營養,又要避免大量的碳水攝入哦~小米自然就成了最佳主食之一)

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今天堯妹分享的這款小米粥,也是現在家裡餐桌的常客,也不知道是不是孕期及產後康復都在吃的緣故,我家小胡巴也是超級愛吃的~幾乎是從可以添加輔食開始就吃到現在了~有時候隔一段時間不煮,就嚷嚷著要吃~

小米粥的做法可以很多變,也可以很簡單~日常都可以變著花樣做給家人食用哦~今天就跟著堯妹學習最簡單的一種做法吧~

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【小米養胃粥】

主要食材:小米,薏米,紅棗,枸杞

配菜/調味:冰糖(可放可不放)

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烹飪步驟如下:

1.首先要提前清水洗凈,再浸泡薏米,因為薏米比小米難煮,建議至少提前兩個小時以上,或者頭天晚上睡前泡少量薏米(薏米跟小米的比例大約是1:4這樣);煮粥前,小米清水洗凈,取適量紅棗和枸杞,亦用清水洗凈,待用;

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2.電飯鍋內放入小米跟薏米,加入五倍以上的清水,選擇煮粥鍵烹飪;

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3.在煮好前的二十分鐘時,放入紅棗和枸杞,繼續蓋蓋子燜煮;煮好後,根據各人口味,可加幾粒冰糖進行調味,攪拌至完全融化即可食用。

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小貼士:

1.薏米比較難煮軟熟,建議至少提前兩小時以上洗凈浸泡,如果晚上睡前浸泡,二天早上起來煮也是可以的;

2.煮小米粥,一個量米杯的量就可以煮一鍋了,千萬不要放太多哦~煮之前可以把小米用冷水浸泡半個小時,這樣煮出來的粥口感更加綿;

3.小米本就自帶甜味,加上又加了紅棗一起煮,所以煮成粥後口感已經微微帶點甜了~不放糖,吃原味的更好喲~

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