千奇百怪的宵夜名字 網友：還是廣東人會吃

廣東的美食，歷來被人所稱讚。不光是賣相好看，而且創意層出不窮。但是好多去廣東的朋友看著菜單卻不會點菜，原因是看到菜名不知道啥意思。總怕自己會點錯鬧笑話。

艇仔粥。

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艇仔粥

不要因為名字奇怪就跳過它，艇仔粥可是老廣州地區最著名的粥品之一。叫這個名字，是因為這道菜最早是誕生於船上，而且都是在船上交易的。艇仔粥用粳米熬煮,配以新鮮的河蝦、魚片等河鮮海鮮,還有花生、油條、豬肉皮等,所有食材都是吃的時候現煮的，味道非常的鮮美。

倫教糕。

倫教糕

請注意看清楚咯，這個是倫教糕，不是倫敦糕哈。本公子第一次點菜的時候也鬧了笑話叫成了倫敦糕。倫教糕也是因地名而得名。倫教糕用當地產的秈米粉製作，再用酵母發酵，熱糖漿和粉，雞蛋清去濁色，使澱粉質轉變為澱粉和糊精的混合體，再蒸製成型，透明度比較高。雖然不是用糯米做成，口感卻很柔韌有彈性，這看似普普通通的米糕，卻很是受廣東人民歡迎呢。

薄撐。

薄撐

最開始，我一直以為是一把扇子。點過來之後才發現是甜品。薄撐是用糯米粉做成的薄餅，油鍋上舀一勺兌好的糯米糊，撒上餡料，煎得微焦，疊起來吃口感外酥里粘。薄撐的餡料可咸可甜，傳統咸薄撐通常加腊味、蝦米、韭菜，而新派吃法也會加芒果、榴槤等做成水果薄撐，也有些創新做法加些抹茶粉做成綠色。

怎麼樣，是不是被廣東人民的創意和智慧所折服了？ 難怪網友都說: 還是廣東人會吃。各位好吃佬們，喜歡的話，就趕緊收藏吧

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