男了買15斤豬頭做菜，煮後又倒扣在鍋下面，2小時後才知他用意

看到圖中的這個豬頭了嗎？這是一位喜歡在野外做菜的男子買回來的，這麼大的一個豬頭差不多有15斤重的樣子。看到這裡你是不是在想，怎麼會有人拿一整個的豬頭來做菜呢？看起來也太不上檔次了。不，這就是這位男子的特色，普通的食材，他可不會拿來做菜的哦！平時他用的食材，不是豬頭，就是羊頭、牛頭、福壽螺、田鼠、竹鼠、蛇肉等奇葩食材呢！現在就讓我們來看一下，他是如何用這個豬頭做菜的吧。

他先是把這個豬頭放到水裡清洗乾淨，去掉這豬皮上的雜毛，然後把它們放到鍋里去燉，燉的時候還在鍋里放了大量的香茅來調味。

煮的差不多了，把這個豬頭從鍋里撈出來，然後拿來魚露、辣椒、醬油等，做成調料，把這些東西都塗在這個豬頭的上面。然後他又從樹上摘下來一些葉子，把這些葉子鋪在地上，然後把豬頭放在葉子上。

又拿來一口鍋，把鍋倒扣在這個豬頭上面，看到這裡你是不是有點奇怪了，他這是在做什麼呢？其實我也是很奇怪的，真不知道他這是什麼用意，既然猜不出來，那就讓我們繼續往下看吧。在把鍋倒扣在上面後，他又在鍋上放了很多的柴草，然後把這些柴草給點燃了。

就這樣燒了差不多有2個小時的樣子，這才把火停了，然後把上面的灰給弄掉，扒出裡面的鍋來。

等他把鍋弄出來後，看到放在下面的豬頭已經變成烤豬頭了，這時才明白他的用意，原來他是想用這個方法做烤豬頭吃啊！而且這樣在外面扣上一個鍋，不用直接接觸到明火，這樣做出來的烤豬品相也好一些。

在這個豬關烤好後，他抱起豬頭就啃了起來，看起來吃的可真香啊，可見他這個做菜的方法，還是挺妙的嘛！這種做燒烤的方法，如果是你的話，會在家裡試一下嗎？

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