食物有激素、化妝品有激素……我們的生活都被激素充斥著嗎?
你有沒有聽過這些話:
吃「速成雞」會引起性早熟;
反季果蔬有激素,吃了對身體不好;
豆製品含大量雌激素,男生吃「豆腐」會變娘,女生吃的話又會引起雌激素過多而得癌症……
總之,帶有「激素」的食物,就等於洪水猛獸——都是有毒的。
那麼,生活中哪些食物是帶有激素的?這些帶有激素的食物又真的對身體有害?
一、速成雞是吃激素長大?
很多人以為,一隻雞從出生到長大,前後用了不到兩個月的時間,無疑是不良商家給它吃藥,讓它超前成長。
速成雞聽了表示很無辜:長得快不是因為吃了葯,而是——
1、天生和別的雞不一樣;
2、伙食很好;
3、睡得舒適。
總結一下,優良的品種、改良的飼料、優化的飼養環境這三大條件造就了今時今日的「速成雞」。
而所謂的「雞鴨是打激素催熟」這種說法是無法站穩腳跟,要知道,打激素並不可以使動物快速長大,反而還會增加它們的死亡風險。
而且,激素的價格要比飼養一隻雞的成本還要貴。
這樣算下來,商家是絕對不允許自己犯這樣的錯誤。
二、反季節果蔬都是打了激素葯?
通常來說,被催熟的水果在種植的過程中都會用到「植物激素」。
常見的有:催紅素、膨大劑、催熟劑,等等。
加入這些植物激素後,水果蔬菜的生長規律就會被改變:生長周期變短,生長速度變快。可能在風味和營養成分上和正常生長的水果有差別,但安全性上是沒有問題的。
因為,植物激素只對植物見效,在人體中是無法發揮作用。
至於說反季果蔬會引起性早熟,那就純粹屬於無稽之談。
三、豆製品含大量植物雌激素?
聽說,豆漿豆腐中有植物雌激素,長期食用的話會積聚在體內,改變人體正常的激素水平,甚至還會引發癌症。
還真的……
沒那麼神奇。
植物雌激素,說的是大豆異黃酮。
為什麼大豆異黃酮又叫植物雌激素呢?
這樣說起來,它們還真的有一點淵源。因為大豆異黃酮的化學結構和人體的雌激素相似,而且還可以和雌激素的受體結合,所以大家都喜歡把它叫做植物中的雌激素。
重點是,大豆異黃酮的活性並不高,約等於雌激素的1/100~1/1000。即使你經常吃豆腐、喝豆漿,體內激素不會有什麼改變,雌激素更不會升到爆表。
一句話,多它不多,少它不少。
四、兒童不能吃蜂蜜?
「蜂王漿裡面含有激素,小孩吃了會影響發育。」
說這句話的人,是想到蜂蜜中的花粉成分帶有激素活性。
事實上,蜂蜜的主要成分是糖和水,以及不到1%的花粉。
而且,花粉離1%的距離還是有點遠。
再說,這些激素都是植物激素,對人體是沒有影響的。
不過,1歲以下的小孩是不能吃蜂蜜的。由於處於這個年齡階段的寶寶腸道菌群沒有完善,而蜂蜜中可能含有肉毒桿菌,寶寶食用會引起中毒現象。
五、化妝品有激素?
化妝品中不該有激素。我國明確規定,糖皮質激素、雌激素、雄激素等都是禁止出現在化妝品的成分中。
由於這些激素短時間內對皮膚起到美白的作用,有些商家為了利益就鋌而走險,將這些成分添加到化妝品中。
然而長期使用這些激素,會導致皮膚變薄、出現皮疹、皮膚代謝差等,甚至增加各種癌症的風險。
近期內如果出現臉部紅腫、長痘痘、皮膚變薄等現象,最好是停止使用當前的化妝品,並及時尋求醫生的幫助。
速成雞、反季蔬果、豆製品、蜂蜜都可以吃,不用糾結對身體有不好的影響。但含有激素的化妝品就不要用,因為——
用多了,真的會爛臉。


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