做蛋炒飯，只要加入一勺「它」，立馬好吃百倍，每次吃都吃不夠

米飯是我們常食的一種主食，大米營養豐富，含有豐富的植物蛋白、碳水化合物，還有多種礦物質，營養成分非常全面，而且非常容易被人體消化和吸收。米飯製作簡便，而且隨著電飯鍋的普及，蒸米飯更是變得非常容易。南方人一日三餐更是以吃米飯為主，米飯的熱量低於麵條，吃米飯不容易發胖，所以，米飯也是減肥人士的最愛。

我們平常做米飯的時候，難免會做多，對於吃剩的米飯，扔掉非常浪費，最好的處理方法就是做成蛋炒飯。蛋炒飯製作的方法非常簡單，而且營養美味，非常適合上班族。關於做蛋炒飯，很多人難做出飯店那麼好吃。做蛋炒飯，只要加入一勺「它」，立馬好吃百倍，每次吃都吃不夠。下面小編將蛋炒飯的詳細做法分享給大家。

首先準備剩米飯，最好是隔夜後的剩米飯，如果是新鮮的米飯，一定要靜止一段時間，將裡面的水分稍微干一點以後，米飯準備好以後。將雞蛋打入碗中，加入適量俄食鹽和蔥花，用筷子順時針攪拌均勻。熱鍋放油，然後加入蛋液炒至凝固變色後，下入米飯快速翻炒，當把米飯炒至顆粒分明的時候，要沿著鍋邊倒入少許的醬油，繼續翻炒，直至炒出香味，然後可以根據自己的口味放入一些其他的配菜，例如火腿腸丁，胡蘿蔔丁等，營養味道會更佳。

在做蛋炒飯的時候，記得加點醬油，這樣做蛋炒飯的時候，味道會更香。看完文章覺得實用的話，別忘了收藏！或者如果你有更好的妙招，記得留言在評論區。

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