新年自製伴手禮，紅紅火火一整年！＃無花果雪花酥

新年裡走親訪友，手裡拿一件自己做的伴手禮是一件多麼自豪的事啊！雪花酥，作為這兩年的網紅美食，簡單易做，成功率高，味道又特別的好，過年時做了顏值高又美味的雪花酥送給親朋，是再好不過的伴手禮了！來，做一款無花果乾的雪花酥，非常漂亮！

By 清露風荷

用料

棉花糖 160克

凍干無花果乾 50克

乾果仁 60克

韌性雪花酥餅乾 100克

黃油 45克

奶粉 50克（5克用於篩粉）

做法步驟

1、準備凍干無花果乾，很漂亮的粉色，50克。

2、切成小塊備用。

3、準備果仁，如果是生的，可以用烤箱烤熟，我買的熟果仁，巴旦木仁和榛子仁和腰果。

4、材料合影。

5、不粘鍋里放45克黃油，開小火，讓黃油慢慢融化。

6、放入棉花糖，繼續小火，用鏟子攪拌，棉花糖會逐漸融化。

7、期間用鏟子翻拌，不要讓棉花糖糊了。

8、等棉花糖徹底融化後加入45克奶粉，快速攪拌，讓奶粉和棉花糖融為一體。

9、放入果仁。

10、然後迅速放入無花果乾和餅乾。

11、繼續小火，用鏟子不斷翻拌，讓棉花糖包裹在果仁與餅乾上，棉花糖呈拉絲狀態，這時可以關火。

12、趁熱把混合物放在不粘烤盤的一角。

13、戴手套趁熱按壓、整形，利用烤盤邊角整厚度和方形。

14、等徹底放涼後就可以切了，用大些的刀具比較好切，最後在上面用篩網篩一層奶粉，奶粉用量根據喜好自行調節。

15、切好後可以裝進小袋子里，作為新年伴手禮最好啦！

小貼士

1.果仁可以用其他的，比如花生。 2.餅乾可以用其他韌性比較強的，太容易碎的酥性餅乾不建議用。 3.沒有無花果乾可以用蔓越莓或者葡萄乾或者凍乾草莓代替。 4.最後篩的奶粉可用可不用，不放直接吃也很好吃噠！

----------

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！