香辣烤魚自己做,哇塞!又嫩又辣,爽歪歪!
情感
01-31
準備的食材
各位可以根據自己的喜好增減
魚我們選用的是草魚
其他的魚也是可以的
將魚洗凈,魚背上切3刀將魚洗凈,能讓魚調味時入味。
倒入調味品( 料酒、生抽、胡椒粉、辣椒、少許鹽),腌制入味。
帶上手套均勻的將調料抹勻,腌制時間是30分鐘-1小時。
放入烤箱,烤15分鐘
溫度調節到230度
準備配菜,將你愛吃的配菜切好備用。
鍋中倒入油,
放入生薑、蒜、大蔥,
炒香。
倒入準備的配菜,
放了青椒、洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜。
加入喜歡的菇翻炒,
比如金針菇、香菇。
加入豆瓣醬、辣椒,
如果不能吃辣,就可以不放辣椒。
將烤好的魚取出,
將炒好的配菜倒在魚身上。
再放入烤箱中,
烤5-10分鐘,
溫度調到230度。
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