胡蘿蔔別跟「它」同煮，否則會「迎來」癌細胞，等於慢性自殺！

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。 胡蘿蔔不僅營養豐富，而且胡蘿蔔汁還可以祛斑美白，但是胡蘿蔔別跟「它」同煮，否則會「迎來」癌細胞，等於慢性自殺！

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

蘋果中含有豐富的類黃酮等物質，這些物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，這種物質一旦和胡蘿蔔當中的某些成分發生反應進而誘發甲狀腺腫大等問題，所以兩者一定要分開吃，否則會「迎來」癌細胞，等於慢性自殺！你記住了嗎？

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