如果有時光機，你最想去哪個朝代？
時間流逝，洪水猛獸。
——毛不易
在普洱茶身上，時間卻是一道奇蹟，很多老茶客都將普洱茶稱為「有生命的茶」。
當一個人與你分享一餅他珍藏多年的普洱茶時，你會以何種心情應對？當小孩子問你，如果有時光機，你最想去哪個朝代，你是否會思緒翻飛？
我想，我會以一種珍惜、熱忱的心情，去品這一盞印刻著時光的普洱茶。
而我的思緒已經飛往大唐盛世，想著如李太白那樣「舉杯邀明月，對影成三人」；和白居易一起感受「人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開」；和杜甫登泰山一感「會當凌絕頂，一覽眾山小」……
這一次不再只是從詩文中做詩詞解讀，而是從一盞南茗佳人2018年《青蓮》古樹春茶中，與一千多年前的青蓮居士——李白，進行一場愉悅的對話。
魯迅先生曾說過：「有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。不過要享這種清福，首先必須有功夫，其次是練習出來的特別感覺。」
有好茶喝是基於茶品的品質，而會喝好茶是基於自身品鑒水平。若是好茶加上高品鑒水平，則是一場品茶盛宴。
初次遇見《青蓮》是朋友作為中秋禮物送來的，只因朋友和我皆對唐詩宋詞「臭味相投」，而我又最喜李白的詩。
所以當收到這餅《青蓮》普洱生茶的時候，我非常的驚喜，連忙追問從哪裡得來。
禁不住我的詢問，朋友如實告知《青蓮》是她所在公司新推出的一個茶品系列中的一款。系列的名字很有意境，叫做「秘境」。
做這一系列的初衷是用小產區、無名產區的高品質古樹鮮葉為原料，再用與之相似的人物來喻茶，想讓茶品在品質得到保證的前提下，讓喜歡茶文化、喜歡獨特品感的茶友得以品飲到各自喜歡、經濟能力可接受的茶品。
聽完朋友的話語，一瞬間就對「南茗佳人」產生了好奇。於是微信上關注了他們的公眾號，淘寶上也收藏了「南茗佳人的店鋪」，期間也和南茗佳人的掌柜諮詢過一些關於普洱茶的知識。
因《青蓮》是好友送的，一時也捨不得品飲。但它彷彿是一定要讓我品飲一般，好友已經迫不及待的來找我，讓我品評一番。
取出茶餅，綿紙上只簡單寫著「青蓮」二字，輕揭開，圓餅精緻、餅面整潔，條索墨綠色，清晰壯碩。輕嗅，清新的茶香撲鼻而來，沒有任何雜味。
撬了適量的茶塊，注水、出湯，不一會一盞黃亮清透的《青蓮》茶湯便放在我倆的面前。
端起茶杯，絲絲熱氣中茶香徐徐，給人一種舒服的意境。飲一小口茶湯，先讓口腔適應一下這款茶的滋味，然後再慢慢的品。
茶湯入口，剛被味蕾感知到，就有了驚喜：
飽滿油潤的感覺在唇舌間流動後非常顯著，茶湯所流經之處茶香噴薄，自然清冽感含於茶湯中，順滑咽下後，整個嘴巴里非常的清潤，就像喝了一口山中流淌的山泉水一般。
3泡《青蓮》咽下後，稍停一會，發現舌面生津濃強如泉涌般，嘩啦嘩啦的不停歇。將口水咽下，我朝好友豎了一個大拇指。
4、5泡的時候，我已經頻頻打嗝，喉嚨里清涼感一直往下往下，感覺整個胸腔都是涼的。
這麼強烈的氣韻，很震撼。繼續往後品飲，整個人處於一個清幽舒爽狀態，許久不曾喝到能夠產生如此清涼山韻的普洱茶了。
飲完一泡《青蓮》，嘴巴里香甜清潤，時隔20多分鐘後喝一口水，哇塞，水都是甜的。
《青蓮》的內含物質一定很豐富，才能讓茶湯展現出豐富的香氣、飽滿稠糯的湯感、濃強的生津回甘、深邃清涼的喉韻以及不覺間縈繞周身的氣韻。
雖然在品茶的過程中，和好友的對話甚少，但是我們都知道這茶品質絕佳。現在品飲，沒有新茶那般濃烈的刺激性；若是能夠恰當存儲，定能轉化出迷人的茶韻。
歲月流逝中，你是勇往直前，還是想試圖退縮？
普洱茶卻是在時光的洪流中不斷不斷前進，自然轉化，到某天與你相遇時，你會驚奇的發現，茶還是當初的茶但又不是當初的模樣。
正如人一般，人還是當初的人，但歷經生活打磨後，早已經不是當初的模樣。
年少輕狂，中年沉穩，在年輕的時候找到一款喜歡的茶，小心珍藏，到某天再品飲時，那種震撼心底的驚喜，不親自經歷是無法體會的。不信嗎？那就去試試吧~
如果有時光機，我還是最想去往大唐，拋開文人不說，最想嘗嘗那時的煮茶是什麼味道。
時間流逝，是洪水猛獸還是奇妙人生，都由你來決定，準備好，就出發~（作者：夏柒曦，來源：南茗佳人）
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