糖尿病人不能吃甜味食物?你被騙的好苦!這些甜食就可以吃
自從得了糖尿病,似乎註定和甜食、糖絕緣,這也是普遍的共識。
但是人都有這樣的毛病,時間長了,就會格外思念甜的味道,思念卻不可得,心裡很矛盾。那天,和一位學醫的朋友聊天,他告訴我:糖尿病人也是可以適當吃甜味食品的。
剛聽到他的話時,我也覺得很不可思議,畢竟這和我普遍的觀念意識差別太大了。之後,他也就開始給我講述其中的原因。
通常情況下,糖尿病患者是不能吃糖的,尤其是高糖食物,這也是為了避免血糖急劇升高導致身體當中腦、腎、心及血管、神經等部位發生病變。
但話又說回來,糖尿病人之所有不能吃甜食,最本質的原因還是擔憂攝入甜食以後血糖的升高,而不是忌憚甜味本身。在我們身邊,有些甜味不明顯的食物照樣可以升血糖,還有的甜味食品也不一定就會快速升高血糖。
所以,不同的甜味食物,營養價值各異,不能因為「甜味」或「含糖」就一概而論。
一般情況下,含有糖的甜味食物主要有三種:
水果等本身就存在的糖;
部分高營養食物中的糖分;
營養價值不高的食物中的添加糖。
一、水果、水果乾等本身就存在的糖
研究發現,很多水果當中的糖分含量不高,糖友們是可以少量食用的,比如櫻桃、蘋果、梨、柚子等。還有就是一些沒有添加過糖分的水果乾,比如蘋果乾、杏乾等。
糖尿病人可以每天兩次用水果加餐,每次2兩,這樣也能少吃一些高糖主食。
二、部分高營養食物中的糖分
這類高營養食物當中,雖然還有少量的糖分,但是總體來看患者對其血糖反應比較低,也是可以食用的。比如含糖酸奶,就比大家吃的饅頭、米飯含糖低得多,但營養價值卻很高。
此外,不加糖的酸奶、低糖豆漿也很適合糖友們食用。
三、營養價值不高的食物中的添加糖
大家生活當中會接觸不少這樣的高糖食物,如點心、餅乾、甜飲料、元宵、粽子、月餅等,不僅含有相當大的添加糖成分,而且脂肪、熱量都很高,維生素、礦物質含量卻比較低,整體營養價值不高。即便很多商家會宣傳「無糖」或「不添加蔗糖」,但也不能吃。
總體來看,掌握好營養價值高、血糖反應低、總碳水化合物數量不變、每次少量吃的原則,少吃主食,多吃蔬菜,你也可以長期與甜味「相伴」!


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