今天給大家帶來的寶寶輔食——山藥紫薯蛋黃泥。紫薯和山藥都是根莖類蔬菜，紫薯中含有豐富的花青素，有利於寶寶眼睛的健康發育。山藥中含有豐富的黏液蛋白和澱粉酶，能起到健脾益胃、促進消化的功效。

吃這道輔食可以吸收大量的黏液蛋白和天然多糖，這些物質能促進人體內免疫細胞再生與代謝，而且能抑制人體內多種病毒的活性，從而增強抵抗力哦。搭配蛋黃，不僅美味，而且營養豐富。

適齡寶寶：6M+

食 材 清 單

食材清單：雞蛋黃1個、紫薯80g、山藥60g

制 作 步 驟

▲步驟一：將山藥去皮洗凈，然後切小薄片

.<<重點：山藥切的薄一些，會比較容易蒸熟哦

▲步驟二：紫薯去皮洗凈，然後切成小片

▲步驟三：輔食鍋中倒入清水

▲步驟四：上蒸屜，然後放入切好的山藥、紫薯，再放入蛋黃，一起蒸熟

▲步驟五：食材都蒸好後，取出

<<重點：蛋黃比較容易蒸熟，可先將蒸好的蛋黃取出，山藥、紫薯再繼續蒸

▲步驟七：將蒸好的食材一起放入料理機中，再加入適量溫開水

<<重點：適量加點水，打成的泥不會太濃，更加細膩

▲步驟八：攪打成泥

▲步驟九：打好後倒入小碗

▲步驟十：如絲般順滑的山藥紫薯蛋黃泥就做好啦

<<重點：直接吃，加在米粉中、白粥里都可以哦

製作成功率：99%

重 點 關 照

1、山藥比紫薯要難蒸熟，所以山藥切的時候切薄一些，會比較容易蒸熟哦

2、打泥時適量加點水，打成的泥不會太濃，更加細膩

3、做好後直接吃，加在米粉中、白粥里都可以哦

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