顧客走了半小時，卻仍不見有人收拾餐盤，西餐領班一句話道出真相

說起中西餐，想必大家就會想起西式的刀叉以及精緻的小碟，還有中式廚房裡的燃燒正旺的柴火和一旁的油鹽醬醋茶。也正因為如此，中國會在飯菜中會出現許多酸甜苦辣咸等各種滋味，所以在許多人走出國門後，往往最為想念的便是祖國的飯菜。

不過雖然在中西餐誰好吃上，許多人爭得不可開交。不過不可否認的是，吃西餐也是一種比較講究禮儀的就餐形式。其中就包括刀叉的擺放，高素養的服務生則會懂得這些擺放的背後意思。

如果你在一個高級餐廳當中，發現一個餐桌上面的盤子久久未被打理，那絕不是餐廳里的服務生服務不夠到位，而是餐廳的服務員看懂了客人的表達。在西餐廳當中，若在盤中看見左叉右刀且為交叉則是人離開一會，請不要收走的意思，這個表達在西餐廳當中非常普遍，因為很多人都會遇到吃著吃著想要上廁所的情況，這個時候這種表達又不使人尷尬而且通俗易懂，經驗豐富的領班一下子就會看出。

若將刀叉擺出一個十字形，則就代表再來一份的意思；若是看到刀叉都處於橫放的狀態，則代表好評的意思；若看見左刀右叉交叉放置，則是差評的意思；最後一種是左刀右叉被豎放，就是吃完離開了的意思，這個時候服務員才會來打掃你的餐桌。

小編認為大多數人並不是被西餐的口味吸引，而恰恰是對西餐廳優質的服務而折服。

對此，我們中國的餐廳也是要學習西餐上好的方面，兩者取長補，才能在越來越激烈的餐飲行業中脫穎而出。對此，各位網友們怎麼看呢？網友們是喜歡中餐還是西餐呢？

在看完顧客走了半個小時，卻仍不見有人收拾餐盤，這5種西餐刀叉擺放你肯定不知道後，各位有什麼想說的都可以在下方評論留言哦！

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