【大阪】 最少50年起跳！便宜又好吃的人氣串炸老店3選

串炸是大阪的特色街頭美食之一，其地位足以媲美章魚燒和大阪燒。本次小編要為大家推薦3間深受大阪本地人喜愛的人氣串炸老店，每間均營業超過50年以上，味道好價格又便宜！

老客人居多的六十年串炸「近江屋本店」

近江屋在1949年開店，是通天閣這一帶的老牌小店之一。由於歷史悠久，因此造訪此店的客人以附近的常客居多，可常常看見熟客與店員的熟稔互動。這裡提供了多達30種串炸，其中以「炸牛串（串かつ）」最受歡迎。

牛肉外面包裹著店家秘制的面衣，入口即可感受到飽滿的肉汁與柔嫩肉質，是每位客人來此必點的清單之一。（炸牛串，90日圓）

這裡沒有給遊客的中英文menu，所以如果你看不懂，可以點「盛り合わせ」，即是綜合拼盤的意思，師傅會為你精選6種串炸。

坐在吧台的話，就可就近觀賞廚師料理炸物的過程。

每位客人的檯面上都會有一盤醬汁和高麗菜，也可說是每間串炸店家的必備物品。醬汁用來沾高麗菜和串炸吃的，醬汁味道酸酸甜甜，剛好中和了炸物的油膩。至於高麗菜，日本人認為高麗菜可以清除燥熱，因此日本在提供炸物料理時，都用選用高麗菜來當作配菜。

「盛り合わせ（綜合拼盤）」大多數都是人氣串炸，因此絕對不會讓你失望哦！

近江屋本店

地址：大阪市浪速區惠美須東2－3－18

營業時間：星期一至三、星期五、六：12:00～21:00；星期日、國定假日：11:00～ 21:00

交通方式：地鐵惠美須町站3號出口或動物園站5號出口步行4-6分鐘。

山藥泥面衣讓你吃更多「八重勝」

八重勝是大阪新世界地區的串炸老店，創業已經50年，平日經常人山人海，店內座無虛席。八重勝的炸漿為獨家秘制，添加了山藥泥以減輕炸物的油膩感。若不諳日語則可使用簡單英文來向廚師示意，他們便會提供中文或英文菜單。

加入山藥的粉漿，讓炸物品嘗起來更加爽口，厚度適中的面衣，適度減輕了嘴中的負擔。

若提到降低炸物油膩感，當然店家的招牌醬汁也是功不可沒。

入口即化的味噌燉牛筋是超人氣商品，常客幾乎1人1碟，每份300日圓。

串炸是逐串計費，每人的平均消費約為1,500日圓。結賬時，店員只憑竹串的長短粗細，便可以算出你吃了多少錢。

八重勝在新世界有兩間店面，無論是午餐或晚餐時間均會大排長龍，因此請記得確保是否有充分的用餐時間哦！

八重勝

地址：大阪市浪速區恵美須東3-4-13

營業時間：10:30-20:30

休息日：星期四及第三個星期三

交通方式：地下鐵動物園前站1號出口轉左步行5分鐘，ジャンジャン橫丁內。JR新今宮站5號出口步行3分鐘。

站著吃吃更多！「松葉總本店」

串炸也不見

得一定要去天王寺新世界。位於大阪梅田的「松葉」以「立食串炸」而聞名，從昭和24年（1949年）起便在此營業，其美味程度絕對不輸新天地一帶的老牌炸串店家

。

若不諳日語的話，建議最好站在吧台上，因為你可以直接拿取想吃的炸串。另外，這邊的炸串非常便宜，大部份的商品是108日圓，最貴的1串也才160日圓。

由於此處的客人幾乎都是日本人，因此並沒有提供中文或英文的菜單。若你想直接向廚師點餐的話，不妨就活用google來翻譯菜單，並將菜單抄下來給廚師。

這裡同樣使用竹籤的粗細長短來計算消費金額，人均消費1500日圓左右。

松葉總本店

地址：大阪市北區角田町9-26

營業時間：平日14：00－22：00；周六12：00－22：00；周日

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交通方式：JR大阪站御堂筋口步行3分鐘。地鐵梅田站步行3分鐘 。阪神電鐵梅田站步行3分鐘。阪急電車梅田站步行1分鐘。

下次有空前往大阪時，除了章魚燒與大阪燒之外，也別忘了嘗嘗大阪人的另一道美食「炸串」哦！

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