常吃土豆的人，身體好，但切忌與一物同食，早知早健康！

土豆營養豐富，可以為身體提供大量的熱能，在歐美地區，土豆是第二主食，土豆中澱粉含量有9-20%,蛋白質1.5-2.3%，100克土豆中能量有318千焦，鉀含量為200-340mg，胡蘿蔔素12-30mg，除此之外，土豆中也含有豐富的B族維生素，那麼常吃土豆的人，身體好，但切忌與一物同食，早知早健康！

土豆皮能夠治療輕微的燙傷，操作也很簡單，將土豆皮的內壁付在燙傷的部位，我們知道去掉皮的土豆很快就會變黑，因為土豆皮有抗氧化、防止水分蒸發的作用，同樣的道理這樣就可以防止水分的蒸發而使皮膚變得乾枯。

土豆中含有一種RS2抗消化澱粉，這種澱粉不能被機體消化，因此不會引起血糖升高。土豆煮熟過程中RS2會損失，但放涼後又會形成新的抗消化澱粉，因此土豆也適合放涼了再吃。同時，馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，維生素和礦物質含量高，使馬鈴薯成為名副其實的降血壓食物。

所以常吃土豆的人，身體不會差，但切忌與西紅柿同食，很多人炒土豆喜歡加西紅柿，殊不知兩者同吃會引起消化不良，你需要了解。但切忌與一物同食，早知早健康！大家要牢記！

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