新作專訪 | CCD和它的「海上浮城」——廈門佳逸希爾頓格芮精選酒店

設計 02-01

整棟酒店建築，宛如漂浮在水上的城市

中國第二家希爾頓格芮精選酒店——廈門佳逸希爾頓格芮精選酒店近期已落戶「海上浮城」。眾所周知，希爾頓集團旗下擁有多個定位不同的酒店品牌，Curio（格芮）是專註於呈現當地人文景觀的特色酒店，且每一家都融入了當地的獨特的人文風情。該項目由享譽全球且屢獲殊榮的香港鄭中設計事務所（CCD）提綱設計，將閩南文化與現代設計元素相互融合，景中有景，交相呼應，以獨特的視角詮釋了漁村文化和華僑文化，演繹「海上浮城」的城市印象。

背後故事：ID對話CCD

美國《室內設計》中文版（以下簡稱ID）作為項目的特邀媒體，有幸體驗了這座充滿人文特色的酒店——特邀媒體人不僅品嘗了Curio的特色美食、可口的晚安甜品，還深刻地體會到了酒店細緻周到的服務，領略了酒店獨特的設計魅力。作為體驗的一個重要環節，ID也對CCD的代表進行了專訪，與大家一起探尋美好體驗背後的設計故事。

ID：作為這家酒店的設計師，您最喜歡這個酒店的什麼部分，為什麼？

CCD：

當然是客房，住過很多次。在面積大小適中的客房中，能更好地滿足接待朋友的功能，獨立的廁所、浴室空間推拉隔斷的設計、增加客廳功能的沙發和茶几，還有茶水區的島台設計都考慮的細緻周到；同時，客房運用的設計元素讓人感受到家的溫暖，傢具、燈具的款式上既有閩南文化的特色，又能看到貼心的細節；透明衣櫃也是居家時尚達人的首選，一目了然也能提醒客人不要落下衣物；在茶水台為朋友沏茶沖咖啡，感覺像在家裡的廚房一般；最重要的入住體驗的舒適便利，進門紅外感應的智能照明系統，選用美國排名前十的床墊，貢緞面料的床品，感應夜燈開關設計，JBL音響，膠囊咖啡機......還有很多細節需要大家親自來體驗！

ID：在酒店的設計到完成的過程中，遇到最大的挑戰和困難是什麼？怎麼解決的？

CCD：

最大的挑戰和困難就是在設計需求方面投資方和品牌方有些差異，要解決這個問題，就要不斷跟雙方溝通，努力找出能夠令雙方都滿意的解決方案。如投資方想要的奢華的感覺，我們就在牆面加入了金屬線，這樣提升了品質感，也符合整體的調性。

ID：作為真正意義上第一家幫助Curio在中國量身打造設計酒店的設計師公司，是否也要幫助品牌方在中國尋找定位？有什麼樣的利弊嗎，利大還是弊大？

CCD：

是的，我們有幸參與Curio的設計，前期要花很多的時間調研，與品牌中國團隊探討定位，充分地溝通交流。弊端就是投入的時間精力比正常的項目要多不少。另一方面，因為在中國還沒有樣板和標準，在設計時也沒有那麼多限制，可發揮的空間就很大。整體來說還是利大於弊。

ID：請問CCD目前服務了多少家酒店管理集團？至今完成了多少家酒店的設計？

CCD：

創立至今，已為20多個國際酒店管理集團如Marriott（萬豪）、InterContinental Hotels Group （洲際）、Hilton（希爾頓）、Accor（雅高）、Hyatt（凱悅）、Mandarin Oriental（文華東方）、Alila（阿麗拉）、DIAOYUTAI MGM(釣魚台美高梅）、Wyndham （溫德姆）等旗下50多個國際品牌和100多家豪華酒店提供了出色的室內設計及顧問服務工作。

ID：入住體驗非常棒，從施工的細節到選用傢具產品的品質都超出了五星級酒店行業的平均水準，這是如何做到的？

CCD：

這個項目的施工是由CCD所屬集團公司的亞泰國際ATG來做的。施工圖詳細準確，施工工藝也要達到酒店施工要求的品質，施工過程中設計團隊要反覆盯現場，給施工單位整改意見。設計是整體的，軟裝配飾傢具都是我們提供的整套服務，有些項目我們也會為業主把控，如制服設計、菜單等，以實現整體的效果。

ID：我們都認為酒店客房和公共區域的傢具品質很好，有設計感，也很適合家庭使用，是否考慮做自己的家居產品？讓用戶在酒店裡就可以購買，所見即所得。

CCD：

還是積累階段，目前研發的產品還不是很多，等今後累積更多了會有下一步考量。

採訪後記：

對於一個擁有綜合實力的國際設計公司，CCD不僅將設計重心牢牢地鎖定在客戶體驗上、關注客戶細微感受，也力圖通過精準的設計標準及專業的流程管理來塑造整個酒店的高端品質。甲方的需求總是擁有挑戰，通過深入的溝通，將各方訴求融入到設計中，又不失整體性，這不僅是對於設計實力的考驗，也是對軟實力的考驗。堅持高品質的產品選擇和施工，在堅守中創新，期待CCD呈現更多精彩項目。

酒店入口

酒店大堂內的裝置藝術，也是通過巧妙的設計手法表達「海上浮城」的設計概念

酒店大堂，一扇數米寬的大門成為第一視覺，雄偉氣派，宛如進入南方友人的大宅中做客

品鑒廈門佳逸希爾頓格芮精選酒店

CCD將「海上浮城」、漁村印象及華僑文化作為酒店設計的三大設計靈感，從多個維度將這座充滿人文氣質的精品酒店塑造得婀娜多姿，充滿吸引力。

酒店前台

由方塊盒子構成的立面，從下往上由虛到實的變化，營造出水上漂浮的感覺

設計靈感1 「海上浮城」

「城在海上，海在城中」。廈門，是一座風姿綽約的海上花園，是一座「海上浮城」。同時，「浮」是放鬆，「海上浮城」勾勒了一幅讓人卸下一切煩憂，全身心投入在寵溺中的唯美畫面。

設計師將「海上浮城」的概念，融匯貫穿在酒店的設計中，光、影、水，相互輝映，整棟酒店建築，宛如漂浮在水上的城市，是廈門，是「海上浮城」，是你心馳神往的城市綠洲。

「海上浮城」的設計概念，不單單運用在酒店外觀設計上。摒棄傳統的設計，酒店的前台被設計成三座島嶼。背後的裝飾牆，由方塊盒子構成的立面，從下往上由虛到實的變化，營造出水上漂浮的感覺，而有序的角度漸變又造就了隨水流擺動的韻律感；前台的一角漂浮到空中，成為泛著暖光的吊燈，是「海上浮城」，亦是歸家途中，抬頭望見的那一盞指路明燈。

設計靈感2 漁村印象

酒店選址曾厝垵，擁有800多年歷史的漁村，如今被譽為「最文藝漁村」。漁村文化，亦是廈門文化中不可或缺的一個部分。

記憶里的漁村，是金色的，是陽光灑在海面上的顏色，波光粼粼。像漁網，像村落，像陽光灑在海面上，像光影穿過漁村的小巷裡。溫暖的「金色」，是漁村的主色調，也是廈門佳逸希爾頓格芮精選酒店的主色調，賓至如歸，如家般溫暖。

漁網，是漁民最重要的工具之一。酒店內一面面的方格牆，也是漁民手裡的漁網

以大宅的設計手法來打造酒店大堂，一扇數米寬的大門成為第一視覺，雄偉氣派，宛如進入南方友人的大宅中做客。錯落的片牆將空間劃分成迂迴有趣的分布，讓賓客先經過文化展示區，一些景觀，隨著體驗感逐步加強，最後達到前台。

曾厝垵的村莊與村莊之間以片牆分隔，村莊的房子錯落排布。酒店的平面規劃，仿照村落的分布，不同區域之間有片牆區隔，有景觀穿插。在平面上，以「盒子」的概念引伸，以不同的盒子代表不同的區域，就如村莊里的每戶人家，有不同的性格及設計。賓客進入酒店彷彿開展錯落有致的村落之旅，有巷，有片牆，有景觀。

「出磚入石」的磚牆文化，是閩南建築中一種十分獨特的砌牆方式，利用形狀各異的石材和磚塊交壘疊砌，築成古樸美觀的牆體。相傳明末，閩南地區發生大地震，地震過後當地人民就地取材，利用坍塌破碎的磚、石、瓦、礫構築成了這種獨特的牆體，後來被人們廣泛應用，沿襲成風。同時，這些「盒子」堆疊而成的牆面，也是一幅幅燈火闌珊的漁村景象。酒店內的多處設計，運用了「出磚入石」的砌牆方式，呈現漁村印象。

除此之外，設計師將廈門的文化刻進了酒店的骨子裡。城市的老建築肌理被投射到客房的牆壁上，將鼓浪嶼老建築的紋樣、漁村的元素做成瓷磚雕刻，成為記錄歲月痕迹的時間碎片。

設計靈感3 華僑文化

廈門，是知名的僑鄉。歸僑，洋樓，花磚，一段留在留在古建築里的南洋舊夢。花磚，跟隨著華僑，被帶到了廈門的洋樓里，每一塊花磚的圖案都彷彿述說著，那一段歷史的故事，它，被刻入了佳逸的血液里。在你可觸及、不可觸及的轉角，流淌著，述說著故事。

在酒店的不同地方，都有花磚的圖案，彷彿在說一段南洋舊夢的故事

除此之外，其他設計還融入了自然的舒愜，以及小時候的記憶，煤油燈、金屬鑲邊玻璃門、藤編的沙發椅、皮質行李箱……於此，好奇者們走進廈門的舊時光陰里。

項目平面圖

項目信息

項目名稱：廈門佳逸酒店?希爾頓格芮精選酒店

室內設計：CCD香港鄭中設計事務所（www.ccd.com.hk）

項目地點：中國，廈門

佔地面積：2821m2

建築面積：18344.35 m2

開業時間：2018年11月

完工日期：2018年10月

照片提供：CCD香港鄭中設計事務所

照片拍攝：CCD香港鄭中設計事務所、廈門佳逸酒店?希爾頓格芮精選酒店

採訪：王瀟編輯：BLUE、Murfy

關於香港鄭中設計事務所（CCD）

香港鄭中設計事務所（以下簡稱 CCD）系由著名設計師 JOE CHENG (鄭忠)先生創立，專業為國際品牌酒店提供室內設計及顧問服務，是國際頂級品牌酒店室內設計機構之一。CCD的精英團隊以其卓越的設計專業知、識豐富的國際化經驗以及卓著的管理技術，為客戶提供優質服務和產品。CCD的國際化團隊及專業技術令其與時俱進，在行業內始終保持領先地位及前瞻性的創新。CCD在美國《室內設計》雜誌2013年10月的全球酒店室內設計百大排名中名列第3，是唯一進入該排名前75名的亞洲設計公司。CCD匯聚了來自全球的華人精英，他們與生俱來的東方文化背景、廣博的國際化教育與出色的工作經歷，為CCD每一個設計作品注入了力臻完美的獨特價值。鄭忠先生所帶領的CCD設計團隊遍布香港、深圳、洛杉磯、北京、上海、曼谷等地，是全球華人創意領域最具活力及遠見的團隊之一。

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