趕大集，辦年貨，買來乾果伴嘮嗑，常吃的乾果原來還有這樣的妙用

小編導讀：

辦年貨，過大年！年越來越近了，辦年貨成了家家戶戶迎接新年的一件大事。年貨分飲食、衣著、日用、玩耍、點綴等多類，其中飲食是重中之重，而在飲食中，乾果總是不可少，畢竟是嘮嗑好伴侶。一家人圍在一起，吃點乾果，聊聊天，想想都好幸福。其實，許多乾果不僅可以伴嘮嗑，而且對眼病也很有幫助，不知道了吧，來，小編告訴你。

龍 眼 肉

龍眼肉，味甘，性溫；歸心、脾經。有補心脾、益氣血、養心神之功。

食療方例：

1.視網膜病變（《臨床食療手冊》）

【材料】龍眼肉10枚，白糖適量。

【製法】將龍眼肉置碗內，加入白糖，隔水蒸熟服，每日1次。本方補氣血、養心神，有助視力的提高。

【適應證】用於中心性漿液性脈絡膜視網膜病變的恢復階段，黃斑部水腫（盤狀神經上皮漿液性脫離）基本吸收，視力未恢復。

2.白內障（《中華食療大觀》）

【材料】龍眼肉、枸杞子各適量。

【製法】取枸杞子7粒，嵌入1枚龍眼肉里，每次7枚，隔水蒸熟服，每日1次。

【適應證】本方填精補血明目，用於年齡相關性白內障初起期精血不足者，亦可用於年齡相關性黃斑變性（即老年性黃斑變性）早期。

3.胞瞼振跳、眼皮跳（《中華食物療法大全》修訂本）

【材料】龍眼肉15克，鮮百合30克（掰開，洗凈），紅棗5枚，大米100克。

【製法】將四味放入鍋內，加適量水，大火燒沸後，改小火煮成粥，當早餐服。

【適應證】本方健脾補血，養脈安神。用於眼瞼肌纖維顫搐（胞瞼振跳、眼皮跳），屬心脾兩虛者。

4.假性近視（《眼病食療》）

【材料】桂圓肉10枚，枸杞子10克，陳皮3克，蜂蜜1匙。

【製法】將枸杞子、陳皮用紗布包，扎口，然後與桂圓肉一起放入鍋內，加適量水，煮沸30分鐘後，取出藥包，加入蜂蜜，下午當點心服。

【適應證】本方養血補肝明目，用於青少年假性近視眼的防治。

5.視神經萎縮（《中華食物療法大全》修訂本）

【材料】桂圓肉30克，蓮子25克（水浸泡數小時，去皮及蓮心），紅棗10枚（去核），白糖適量，糯米100克。

【製法】將桂圓肉、蓮子、紅棗、糯米同入鍋中，加適量水，大火燒沸後，改小火煮成粥，食時加入白糖，分早、晚2次服。

【適應證】本方補心養神明目，用於視神經萎縮患者的保健，屬心血虧虛者尤宜。

溫馨提示：

腹脹或有痰火者不宜食用龍眼肉。

本品中葡萄糖含量較高，糖尿病患者不宜食用龍眼肉。

花 生

花生味甘，性平；歸脾、肺經。有健脾養胃、潤肺化痰之功。

食療方例：

1.視疲勞（《食療》）

【材料】花生米碎粒1匙，核桃仁泥1匙，豆漿（或牛奶）1杯。

【製法】將豆漿（或牛奶）煮沸，放入花生米碎粒、核桃仁泥，攪拌均勻，當早點服。

【適應證】本方補氣養血，益精明目。用於屈光不正（近視、遠視、散光）引起的視疲勞，及電腦視頻終端引起的視疲勞（電腦視頻終端綜合征），屬血不養睛者。

2.胞瞼振跳、眼皮跳（《中華食物療法大全》修訂本）

【材料】花生米150克，杏仁15克（打碎），桃仁10克（打碎）。

【製法】先將杏仁、桃仁用紗布包，扎口，與花生米同放入鍋內，加適量水，煮至花生熟，除去藥包，飲湯食花生，早、晚2次分服，每日1劑。

【適應證】本方健脾化痰，順氣活血。用於眼瞼肌纖維顫搐（胞瞼振跳、眼皮跳），病程較長者。

備註：花生仁碎粒製法。取花生仁適量，炒熟，去衣，用搗臼搗成碎粒。核桃仁泥製法。取核桃仁適量，去殼及衣，置鍋內小火炒成微黃色後取出，待冷，用搗臼搗爛成泥狀。

溫馨提示：

大便溏泄者不宜多食花生。

發霉花生不能食用，因其易產生黃曲霉素，有致癌作用。

松 子 仁

松子仁味甘，性微溫；歸肝、肺、大腸經。有潤燥、養血、祛風之效。

食療方例：

1.慢性結膜炎（《中華食療大觀》）

【材料】松子仁30克，杏仁（去皮尖）10克，酸棗仁10克，粳米100克。

【製法】將松子仁、杏仁、酸棗仁共同搗碎，和粳米同入鍋中，加適量水，大火燒沸後，改小火煮為粥，早、晚分2次食用，每日1劑。

【適應證】本方養陰潤燥，用於慢性結膜炎，伴乾澀不適。本方亦可用於眼乾燥症。

2.視網膜病變（《中國食療本草新編》）

【材料】松子仁、黑芝麻、枸杞子、杭菊花各15克。

【製法】四味加水煎頭、二煎，每次約煎20分鐘，頭、二汁分早、晚2次服，每日1劑。

【適應證】本方養血益精，滋補肝腎。用於中心性漿液性脈絡膜視網膜病變的恢復階段，黃斑部水腫（盤狀神經上皮漿液性脫離）基本吸收，視力未恢復。

溫馨提示：

大便溏泄者不宜食用松子仁。

END

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本文部分內容選自《護眼本草（食療應用版）》（中國中醫藥出版社出版，聶天祥編著），最終解釋權歸原作者所有。由悅讀中醫（微信號ydzhongyi）推薦發表，封面圖片及文中插圖源於攝圖網，版權歸原作者所有。如有使用不當，請聯繫刪除。未經授權，請勿轉載！

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