22年前才開始養殖，外形酷似黑魚，價格昂貴少有人吃過

每逢過年農村集市就會特別熱鬧，菜農們從自家菜地里選出最鮮嫩的蔬菜挑到集市上去賣，豬肉鋪里掛著的一排排大小不一的豬肉很快就被搶光，那些平時生意不怎麼好的零食鋪也是人滿為患，還有許多雜貨店也是水泄不通。不僅如此，這賣魚的商販也逐漸多了起來，賣的魚也是種類繁多，除了常見的鯽魚、鯉魚、花鰱外還有很多沒見過的珍稀魚，年夜飯最不能缺的就是魚了，年年有餘是最傳統的新年祝福語，人們把魚買回家就圖個平安幸福。

不錯，今天我們要講的主角就是魚，接下來筆者就要給大家介紹一種外形酷似黑魚的淡水魚，它營養美味，被視為高檔保健品。

什麼魚會長得像黑魚呢？這種魚的名字就是月鱧，它的名字很好聽吧，筆者也覺得它充滿了詩意，正如它的名字一樣，這月鱧長得真的蠻漂亮的，尤其是它布滿全身的像珍珠一樣的斑點，所以在廣西叫它「花星魚」，它的形狀和黑魚差不多，都是細長細長的，個頭小的有小孩兒的手腕大，個頭大的則比得上成年人的手臂。這月鱧幾乎沒有魚鱗，摸起來滑溜溜的，一不小心就會從手裡逃走。

月鱧有很多種顏色，最常見的是灰黑色和青黑色，最漂亮的當屬黃褐色了，說是黃褐色其實那上面還有許多漂亮的斑點和花紋，這些斑點大多是白色的，從魚頭到魚腹再到魚尾，這些大小不一的白色斑點密密麻麻地分布著，月鱧在水裡遊動時帶動起來的水波把它們身上的斑點襯托得像亮片一樣閃閃發光，漂亮極了，所以在有些地方人們也把它們叫做七星魚，這可是對它們極高的讚譽。

有些月鱧的魚鰭也很有特色，它們的魚鰭幾乎從魚鰓一直長到魚尾，就像是身上長了葉子一樣，很是獨特。月鱧的腦袋和黑魚一樣，呈現出圓鈍形，看起來還有些可愛呢。

月鱧喜歡棲息在溝潭、江河裡，在山間溪流里也能見著它們的身影。別看月鱧長得好看，它們可是非常兇猛的，屬於性情暴躁的一種魚，它們會捕食幼魚幼蝦還會吃水中的昆蟲，我國從22年前，也就是1997年才對月鱧進行人工養殖。

月鱧肉質比黑魚細膩，用來燉湯很是鮮美爽滑，而且這月鱧肉所含的粗蛋白是魚類中含量最高的一種，不僅如此，中醫還認為吃月鱧能滋補養血、強壯身體，已然成了一種高檔保健品。

朋友們，你們吃過月鱧嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！