吃火鍋的時候少吃三道菜，吸油引起肥胖，還可能細菌超標吃壞肚子

過年期間，萬能的火鍋又來幫大家排憂解難了。不太會做飯？火鍋幫你解決，弄好鍋底和食材就搞定了。想吃點熱乎的？火鍋幫你解決，冷的食材在火鍋泡泡就能變熱。

想喜慶一點？火鍋也能幫你解決，因此火鍋的寓意就是「新的一年可以紅紅火火」。

但是爆炸營養課堂要提醒一下大家：過年期間吃火鍋，營養師們基本不吃這3種食物，你也別再亂吃了。

1、過年期間吃火鍋，盡量不吃凍丸子：

其實從備年貨的時候，爆炸營養課堂就多次說過，盡量別買凍丸子。不少人總覺得這是一種很美味的加工肉，但是市面上的很多火鍋丸子，其實一點肉都不含。它們只是各種添加劑以及澱粉麵粉混合做出來的，而肉味也很可能都是化學元素勾兌出來的。

此外，這些凍丸子說不定在冰箱里已經凍了很長時間，也不知道存放的環境是否靠譜，說不定已經被大量的細菌感染了，因此這種食物還是盡量要少吃一點。

2、過年期間吃火鍋，盡量別吃鴨血：

先強調一下，鴨血是一種很健康的食品，補血效果非常好。但鴨血作為一種火鍋的標配食物，往往會出現各種「假鴨血」。近幾年來，「鴨血被假冒」事件屢見不鮮。有些不良商販為了盈利，會用可能帶有細菌的牛血、羊血以次充好。

最可怕的是，在未經煮食之前，各種「假鴨血」在外表和味道上和真鴨血區別不大，所以很多人都會不知不覺中買到「假鴨血」。所以大家要吃鴨血的話，就一定要從靠譜的渠道購買。如果是從小攤小販上購買的，最好還是別吃了。

3、過年期間吃火鍋，盡量別吃油條：

爆炸營養課堂的營養師發現，如今不少人吃火鍋的都愛吃油條。而且外面的各種火鍋店，菜單里都會有油條的身影。也許煮軟後的油條別有一番風味，但是從健康的角度來說，還是要盡量少吃。

油條，本身就是油炸食品，所含脂肪較多，屬於比較不健康的食物。而當你把油條放進火鍋之後，它就會產生一種變化：吸油。

過年期間大家本來就很容易能量過剩，如果再吃這樣吸過油的油條，就會容易引起肥胖。而大家都知道，肥胖除了會讓身材變差，還會給大家帶來各種慢性病，比如脂肪肝和高血脂等等。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！