舉家團圓的春節，健健康康不能少！

衣食住行等各方面的健康提醒，河南省人民醫院各科專家為你貼心備好了！

還有最全的線下線上門診值班表，可隨時查看！

衣

1.穿新衣有講究

過新年穿新衣是中國傳統習俗。不過，服裝生產過程中會用到一些化學物質進行固色、防皺。這就需要注意一些可能影響健康的問題。

如果是秋衣、睡衣等貼身穿著的衣物或者新的床單、被罩，最好是清洗一下、晾曬後再使用。

外套類衣物也可以簡單晾曬、通風，以避免皮膚或呼吸道出現不適。由於嬰幼兒皮膚嬌嫩、對異味刺激敏感，所有衣物建議一律水洗，晾曬後再使用。

2.保暖也很重要

①在生活起居方面，寒冬尤重保持睡眠充足、作息規律、生活有度。尤其是老人，最好能堅持早睡、晚起，以日出後起床為益，且宜多開展力所能及而可持久堅持的體育活動。

②在穿衣蓋被上，遵循避寒就溫原則，以暖、軟為佳，但又不宜過暖。如果過於貪厚熱暴暖，積熱於內，迫汗外泄，反易感寒受涼，或造成陰虛火旺，或引發宿疾。居處宜保暖恆溫，冷風不宜直入。

③外出一定要做好防寒保暖工作，運動以室內為佳。戶外活動時，不能衣著過於單薄，更不宜在戶外逗留過久，且尤其注意避免汗出過多，以微微有汗便可，絕不可於冬令之時汗出而當風。

④冬季，心腦血管疾病多發。中醫先賢也在著述中提醒過冬謹防「心病」，避免冠心病加重或心梗發作，首先避免誘發原因，如避寒就溫、以防感冒，減少活動、避免過勞，調暢情志、謹防激動等。

食

1.吃藥不喝酒

親朋好友聚會，免不了飲酒助興。除了服用頭孢類藥物後不能喝酒外，也要對以下組合「敬而遠之」——

感冒藥+酒=肝衰竭

消炎藥+酒=毒藥

降壓藥+酒=低血壓休克

降糖葯+酒=低血糖休克

安眠藥+酒=可致命

抗心絞痛葯+酒=頭痛、休克

抗過敏葯+酒=嗜睡昏迷

2.花樣餃子吃法

過年怎麼少得了餃子？

想要做好餃子、做出花樣、吃出特點？河南省人民醫院明和餐廳高級廚師程聚合給您分享家常餃子製作的小妙招。

①選面：高筋粉or普通麵粉

喜歡筋道Q彈口感，可以選擇高筋粉，並可在揉面中加入雞蛋。

老人或者孩子等牙齒不太好的人群，可以選擇普通麵粉，這種做出來的餃子皮容易咬得動。

添彩：家裡有榨汁機的，可以用胡蘿蔔、菠菜等榨汁，用蔬菜水和面，做出彩色餃子皮。

②和面：三和三醒

正常揉面之後，當手感覺到麵糰發硬時，停下來，用乾淨的濕布或者保鮮膜蓋上，讓麵糰醒一會兒，變得軟一些，再揉。

如此3次，則做出來的餃子皮光滑、口感好。

③選料：家常口味

肉餡一般肉與菜可以對半，常見搭配是豬肉蘿蔔、牛肉芹菜、羊肉大蔥等。素餡常有韭菜雞蛋、香菇包菜等。

這些都比較容易做出不錯的味道。在配料上，可以根據個人口味，用適量鹽、十三香、蔥姜蒜、香菜、香油等調製。

④拌餡：肉餡加湯

肉餡要達到鮮嫩的口感，可以在拌好的餡料中打入雞蛋、加入一兩勺肉湯（根據肉餡多少，最高肉餡和肉湯能達到1：1的比例）。

要一邊朝一個方向攪拌，一邊加入湯汁。這樣攪拌均勻後，餡料才能滑嫩鮮香。

素餡不需要特殊的攪拌模式，但由於新鮮蔬菜容易出水，要先放油進行攪拌，然後放鹽，這樣能將餡料保持較穩定的狀態。

⑤做法：煮、蒸、煎

煮：大火煮皮，小火煮餡。

對肉餡餃子來說，最好水開後用大火、小火分階段煮，才能確保熟得透、皮不爛。素餡餃子基本一下就煮好了，沒那麼多講究。

蒸：喜歡更筋道餃子皮口感的人，可以選擇蒸熟。這個比較簡單。

煎：想換個口味的，可以用平底鍋抹上油，放入餃子。喜歡那一層脆皮的，還可以倒入稀稀的面水，小火煎熟。

⑥細嚼慢咽，別折騰、別噎著

一般來說，包餃子的肉餡剁得比較碎，在一定程度上有利於減輕腸胃負擔，營養也更易被吸收，很適合腸胃消化能力相對較弱的老人、兒童適量食用。

但河南省人民醫院急診科醫生趙大磊提醒大家，吃餃子時一定要注意細嚼慢咽！

每當過年、冬至吃餃子時，急診科曾多次接診因吃餃子太急、太快、太囫圇吞棗而被「噎住」的情況！畢竟餃子餡成分各不相同，有些粗纖維餡餃子在沒有充分咀嚼的情況下，有可能堵塞氣道、造成危險。

這其中還有一個「危險習俗」被趙大磊特彆強調，那就是「餃子裡面包硬幣」，每年都有不慎中招的人。

趙大磊說：一旦出現此類情況，不要心存僥倖，立刻就醫，才是正確的選擇。

⑦最容易「趁熱吃」，其實要避免

「吃餃子的速度不應太快、不要趁熱。」河南省人民醫院營養科營養師文靜提醒道。

慢慢品味，不但可以充分享受餃子的美味，也給食物的消化吸收留出了充裕的時間。剛出鍋的餃子，建議稍微涼3-5分鐘再吃。

溫度50℃以下為宜。一旦超過60℃，就容易損傷消化道黏膜。總之，你的嘴巴覺得「燙」的餃子，不要急著吃喔！

3.正確對待保健品

春節送保健品的不少，但該怎樣認識？

河南省人民醫院藥學部副主任藥師趙寧民在此給大家詳細解讀一番。

誤區一：

吃保健品能治病

首先，先理解兩個概念。保健品為什麼不叫藥品？

1.療效不確切；

2.可能存在隱性的不良反應，因此不能作為藥品在臨床上應用。

經過臨床驗證、可以用來治療疾病且療效和不良反應能達到一個良好平衡的，才叫藥品。

比如，一些針對心血管疾病的保健品，確實會對心血管有一定的保護作用，但治療作用並不確切。

如果身體有疾病，要前往正規醫院，經過醫生指導，服用正規藥物治療，並在適當的情況下鍛煉身體，這比依靠保健品更見效。

誤區二：

同時吃多種保健品=多重保健

不見得。

舉個例子，為什麼多種感冒藥不能混著吃？因為治療感冒類的藥物會含有相同的成分，同時服用多種感冒藥，會使相同成分劑量「超標」，容易造成中毒。保健品也是如此。如果這期間還在服用其他藥物，也可能會影響藥物療效，因為藥物與藥物之間存在相互作用。

服用保健品，尤其是同時服用多種保健品，一定要慎重對待。

服用保健品前，要諮詢相關專家，並告知目前正在服用的藥物或即將服用的藥物，專家會據此告知保健品是否能吃、吃多少或合適的劑量等。

誤區三：

吃保健品=保持健康

保健品因為沒有達到藥物的療效，所以吃下去會有一定的好處，但並不是很大，也就是說，只能起到輔助作用。

另外，生命的健康取決於多種因素，包括運動、心情、正規的藥物治療等，而保健品的作用只是其中一個很小的環節。

比如，患胃病人群，如果克服一下不按時吃飯、愛吃辛辣刺激食物等不良飲食習慣，胃腸疾病發作次數就會少很多，比吃保健品更加有效。

若是只吃一些補充微量元素、維生素的保健品呢？

臨床醫生認為，人體在健康飲食狀態下，一般不會缺乏維生素、微量元素等。所以，通常不需要服用這類保健品。

那麼，保健品真的沒用嗎？

在「特殊人群、特定時間」的前提條件下，保健品也能起到相應的作用。

比如孕婦，由於缺乏葉酸，就需要吃葉酸補充劑，這個時候就叫特殊人群在特定的時間下需要補充一些額外的營養元素。

再或者胃腸功能較弱、經常吃不下飯的人群，適當吃些補充微量元素的保健品也是可以的。

但是微量元素的復方製劑建議只吃一種，因為這一種幾乎包含了各種微量元素、人體必須物質等，如果再吃其他的，某些成分很可能會重複，長期服用會對人體造成傷害。

最後總結一下：需要的人群吃了需要的東西，才是有益的，反之則無益。

住

1.房間多通風

每天通風透氣，增加濕度，避免空氣不流通。

2.取暖要謹慎

①安全使用電熱毯請牢記這9條

冬季，隨著氣溫不斷降低，電熱毯的使用也變得越來越頻繁。如何才能既達到取暖的目的，又避免因使用不當而造成身體傷害和財產損失呢？

河南省人民醫院急診科護士高培偉提醒您，正確、安全使用電熱毯，一定要牢記這9個注意事項：

⑴不購買假冒偽劣的「三無」產品，一定要購買合格的產品。

⑵避免長時間使用電熱毯，長時間使用電熱毯容易造成線路老化，引起火災,不用電熱毯時應及時切斷電源。

⑶避免摺疊、打褶，不要在電熱毯上放置尖硬物品。

⑷電熱毯上別忘了鋪床單。使用時盡量不要與人體直接接觸，可以在電熱毯上面鋪一層床單或薄毯子。另外也不要與熱水袋等其他熱源同時使用。

⑸入睡前切斷電源。提前30分鐘預熱，準備入睡時切斷電源，連續加熱最多不要超過2小時。

⑹對於沒有可洗滌標識的產品，嚴禁水洗。

⑺使用前完全攤平。電熱毯中布滿電熱線，在重疊的情形下加溫，可能造成局部溫度過高，帶來危險。

⑻不可自行拆修。切不可自行拆修電熱毯，以防發生危險。

⑼使用前一定要為其「體檢」，如發現蟲蛀發霉、局部異常高溫、長期褶皺嚴重致無法正常平鋪等問題，盡量不要冒險使用。

②暖暖的它們，使用時同樣要注意

除了電熱毯，還有幾種冬季取暖常用工具，使用時也需要高度警惕：

⑴熱水袋

使用不當有可能變身「隱形炸彈」。挑選和使用電熱水袋，一定要注意儘可能選購電熱絲式的熱水袋，認準3C標識，安全性能更高，電極式熱水袋已被國家明令禁止。

此外，睡前應提前把熱水袋放被窩，人進入被窩前請把熱水袋提前取出。

⑵電暖器

高熱的電暖器很容易燙傷皮膚，高亮的發熱部位對兒童視網膜也可能造成損害，而且用電負荷過大容易引發火災。建議放在兒童無法觸及的地方，電線的擺放也要格外注意，避免被絆倒和燙傷。

⑶寶寶貼 & 暖手寶

要當心低溫燙傷！接觸70℃的溫度持續一分鐘，皮膚就可能燙傷；接觸近60℃的溫度持續5分鐘以上也可能燙傷。有數據表明，低溫燙傷占冬季燙傷三分之一。

這類取暖工具不建議直接接觸皮膚，也不要長時間使用，更不能帶著睡覺。

⑷煤炭

易造成一氧化碳中毒。使用煤炭、木炭、煤氣時，一定要保證環境通風，避免悲劇發生。

不管任何取暖方式，當患有肢體功能障礙等疾病的人使用時，都應該注意控溫，嚴防燙傷（比如：截癱患者、四肢無知覺者等，當家人發現時，有的已經燙傷造成皮膚水泡，甚至水泡破裂，皮膚潰爛）。

③燒傷救治小貼士，您不可不知

⑴程度較輕的燒傷自救小貼士：

用冷水沖洗，或將燒傷部位泡在冷水裡，直至不感到疼痛和灼熱為止。不宜浸泡部位可用冷敷法，藉以減輕疼痛，抑制傷勢的發展。

燒燙傷時穿著的衣服，應在冷水沖洗後用剪刀剪除，皮膚局部塗燙傷藥膏，不需要包紮。

不要擠破水皰。當水皰過大時可用縫衣針（火灼燒幾秒鐘或用60度白酒、75％濃度酒精消毒後）輕輕刺破水皰，慢慢放出皰液，但切忌剪除表皮。

⑵較嚴重的燒傷

一定要儘快安全遠離失火現場。

用冷水沖洗或浸泡、冷卻燒傷部位，以降低皮膚溫度。可根據實際情況選擇用水管輕沖或將乾淨的布單浸上冷水後冷敷。

清除呼吸道的異物，保持呼吸道通暢，一旦發生窒息或呼吸停止，立即進行心肺復甦。

妥善保護創面：用乾淨的紗布、被單、衣服覆蓋在創面上，或包好後用衣夾固定。盡量不要弄破水皰，以保護表皮。

儘快送往醫院進一步治療。

3.室內要禁煙

在團圓的時刻，還要注意戒煙，防止健康危害：

4.追劇要適度

有了時間追劇，卻要注意用眼有度。

行

1.小心經濟艙綜合征

春運途中，要警惕「經濟艙綜合征」。因為長途旅行途中，座位空間小，不方便活動，很容易形成血栓，之後血栓脫落，導致急性肺栓塞的發生。

出行途中，要每隔一兩個小時，起身活動雙腿。若是空間狹小，可在座位上用手按摩雙腿或將腳使勁蹬直、再放鬆，也可適當多喝水。

另外，盡量不穿緊身衣服，以免導致血流不暢。

2.防暈車小妙招

?出發前保證充足的睡眠和休息，還要注意不要吃太飽。

?可提前半小時至一小時服用暈車藥，並在乘車時盡量減少頭部活動，避免看窗外快速移動的景物。

?中途停車休息時，一定要下車適當活動、放鬆心情、呼吸新鮮空氣。

需要看病的話，可通過到線下看門診或線上雲門診方式向專家求助，河南省人民醫院將與平常一樣，提供同質化服務，最全值班表也為你準備好了——

1.河南省人民醫院春節門診專家值班表

2.河南省人民醫院春節雲門診專家值班表

無論你身處何地，都可通過下載河南省醫APP，註冊並登陸雲門診遠程問診。

備註：節日期間飲酒、飲食等健康問題，請諮詢消化內科、全科醫學科。

（河南省人民醫院宣傳部 供稿）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！