「本草驛站」過年吃撐了怎麼辦？中藥幫你輕鬆消食

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過年吃撐了怎麼辦？中藥幫你輕鬆消食

文/藥學部 姚媛主管中藥師

春節來臨......

闔家團圓之際自然少不了饕餮大餐，觥籌交錯的場景，我們的腸胃在得到滿足的同時，也經受著考驗，輕則消化不良，重則出現病症。所以，家中過節前後備一些消食的中藥，可助你的腸胃輕鬆擺脫重負。下面小編為大家介紹幾種常用的消食葯。

1

山楂——善消油膩肉食

為薔薇科山裡紅Crataegus pinnatifida Bge. var. major N.E.Br.或山楂C. pinnatifida Bge.的乾燥成熟果實。性酸、甘，微溫，既善健脾開胃，又能破氣散瘀。山楂中含有有機酸，能增加胃中消化酶的分泌，增強脂肪酶、蛋白酶的活性，所以對於油膩肉食積滯尤為適合，此外山楂還有降血脂的作用。當山楂炮製成焦山楂後，其消食導滯作用增強。

2

麥芽——善消米、面、薯食

禾本科植物大麥Hordeum vulgare L.的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。性甘、平，作用和緩，因含澱粉酶，能助澱粉性食物消化，尤適用於米、面、薯、芋等食物積滯不化者。麥芽的不同炮製品功效各有差異，生麥芽健脾和胃，疏肝行氣，用於脾虛食少，乳汁鬱積。炒麥芽行氣消食回乳，用於食積不消，婦女斷乳。焦麥芽消食化滯。

使用注意：麥芽小量生用可通乳，大量使用可回乳。哺乳期婦女使用該葯需注意掌握劑量。

3

六神曲——善消穀食、金石之物

為麵粉和其他藥物混合後經發酵而成的加工品。性甘、辛、溫，能消食健胃和中，治療食積不化，不思飲食等。神曲為酵母製劑，含酵母菌、澱粉酶、複合維生素B等，能促進消化功能，對穀食不消型的消化不良尤為適宜，對丸劑中有礦物類葯難消化吸收者，也可用神曲助消化。

山楂、麥芽和神曲的炮製品焦山楂、焦麥芽及焦神曲同用，稱為焦三仙，三者合用消食導積作用增強，適用於食欲不振、消化不良、脘痞脹滿等症。大家可以在藥店購買以上三味葯，製作一道焦三仙粥：

材料：焦神曲、焦麥芽、焦山楂各10-15g，粳米50g，白糖或鹽適量

做法：1. 將焦神曲、焦麥芽、焦山楂一同在砂鍋中煎水取汁，去渣。

2. 將粳米放入砂鍋中煮成稠粥後，根據個人喜好加入白糖或鹽適量。

作者簡介

姓名：姚媛

科室：藥學部

職稱：主管中藥師

通訊地址：機場路16號廣州中醫藥大學第一附屬醫院

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