這裡沒有東京的喧鬧和繁瑣，有的是最愜意的生活原態
「這裡的人與你與你的朋友們一樣，笑著、哭泣著、努力著。」
日本北陸區中部有這樣一片土地，森林覆蓋率約佔了總體面積的70％，其間充斥著大量的湖泊、植被與農用地。每當春意漸濃，櫻樹便會吹下大把大把的粉雪，點綴大地，說是「世外桃源」也不為過。舊時這裡曾是加賀國，因為下暴雨時河川中的水流卷著巨石衝下去，才形成現在的地名由來，這裡正是隸屬北陸地區的
石川縣。
石川縣景緻
加賀友禪、輪島漆器、金箔工藝...有著歷史底蘊與豐富物產的石川還有著獨特的人文風情，這裡還有哪些奇妙的地方？通過他們拍攝的紀錄片，我們便可一探究竟。
OH LIFE
地址：石川縣金澤市袋町4丁目25 MUSASHI SUN大樓
「你今天吃好了嗎？我是春木，這裡是我的咖啡店。」說罷春木便自顧自地笑了起來。
店主春木良介
這是店主春木良介。雖說是咖啡店，但店裡除了咖啡還有很多可愛的物件，春木每天下午都會準時開始揉面進行麵包烤制的準備，「我在店裡做的，都是平常在家也會做的事」。
手做麵包
春木從小就很喜歡做飯，還收集了很多料理書。不僅如此，他認為用日本小麥做出來的麵包還有著與眾不同的日本風味。
店內的書架與烤制麵包
麵包配上和風濃湯，在閑適的下午來一杯咖啡，生活便充滿了小幸福。
RECORD JUNGLE
地址：石川縣金澤市袋町2丁目13
「夜來香~我為你歌唱~」
一走進中村和中村太太的店鋪，你就會看到面帶笑容哼著歌兒的倆人。中村33年前就開了這家名叫RECORD JUNGLE的唱片行，什麼唱片都賣，新舊唱片充斥著整間店。
這是店主中村政利 、中村一子。
除了老黑膠唱片、搖滾、嘻哈、爵士、朋克，還有來自非洲、南美以及亞洲的音樂。
店內的陳設
夫妻倆特別喜歡鄧麗君的《夜來香》。
店如其名，葉林是也。
近江町市場
地址：石川縣金澤市上近江町50
這是近江町市場工作人員小林。
近江町市場一直以來都有著極高的人氣。來來往往的客人，多種多樣的食材，大聲叫賣招攬客人的攤主，只要你用心感受，其實每一個場景都是那樣的美。
小林在近江町市場工作，日常負責服務台廣播。
有人在市場撿到他人遺失的物品，移交給市場管理人員後，小林就會通過這裡的廣播向顧客播出失物招領的信息。看似普通，小林卻在這個崗位上一做就是二十多年。
即將退休的小林說，「希望近江町市場一直都能保持現在的模樣。」
炭燒333
地址：石川縣金澤市堀川町9番1號
店主岡田千央美、小室里子。
這是一家兩個年輕人一起開的店。雖然店裡以燒雞為主打菜品，但也同時為顧客準備了燒酒與葡萄酒，你可以在這一邊吃燒烤，一邊品酒。
岡田千央美與小室里子兩人渾身都充滿了年輕人的朝氣，他們也將這種氣氛帶到了店裡。當被問到座右銘時，岡田說「自己高興，客人也高興，這是我的座右銘。」，小室則說到，「取悅所有的人是不可能的。」
Yamato醬油味噌
地址：石川縣金澤市大野町4丁目I 170
店主山本晴一。
這裡就是山本製作味噌與醬油的地方。工作人員在這裡為麴菌打造出最適宜的環境，讓麴菌能夠將自己的作用充分發揮出來。
相較其它地方的味噌，山本家的味噌使用了更多的米，味道也更為濃郁。
醬油色澤明亮，帶有自然的甘甜，特別適合在做魚的時候使用。
山本家的味噌與醬油，都已經成為石川人飯桌上不可缺少的味道。
另外，山本家的醬油霜冰淇淋也特別收到大眾的歡迎。冰淇淋中帶有類似於焦糖的香味。
九穀光仙窯
地址：石川縣金澤市野町5丁目3番地3
職人利岡光一郎。
利岡光一郎制坯的過程。
九穀燒是石川的一種傳統瓷器工藝，色彩鮮艷是它的一大特點。有人說，因為石川每到冬天就變為白茫茫的一片，從前的人才想到在瓷器里尋找豐富的色彩。
在九穀光仙窯工作的職人雖然只有12人，但在當下，這已算是了不得的規模了。
職人們在這裡分工合作，每人都有自己專註的部分。
「這其實是與時代背道而馳的，但我們卻執意如此。」正是因為他們的執著，世界上才會多了這麼一份精緻與美麗。
kuwana湯
地址：石川縣金澤市東山3丁目1番地5
店主福島朝子。
石川縣的這間大眾澡堂已經經營了近90年了。
來這裡的多是常客，幾乎每天都能打照面。
如果有哪位客人當天沒來，福島就會擔心，下次再見面的時候，便會關切地問「是不是感冒了，去醫院了嗎？」之類的話。
來往的客人儼然已經將這裡看作是自己日常生活中的一部分，而福島也是如此，只要客人來了，就會感到安心。
仙桃
地址：石川縣金澤市青草町88近江町市場館2F
店主高仙桃。
仙桃是一家中華料理店，店主來自台灣，名字就叫仙桃。
很多顧客在逛近江町市場之後，看到特別想吃的食材，就會買到店裡讓店裡幫忙烹飪。蝦、蟹、魚……各種各樣的海鮮讓人挑到眼花繚亂。
經過廚師之手，這些食材都變成了美味可口的料理。
在石川縣，你大概能夠享受到最愜意的生活原態，它不像東京那樣喧鬧、繁瑣，一直以自己的姿態為居民提供著本味。
有時間一起和朋友去石川縣看看吧。
作者：知日LIFE
微信公眾號：知日
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