小伙到山裡發現了一種野菜，沒熟是綠色白肉，成熟的則是橘色紅肉

小伙到山裡發現了一種野菜，沒熟是綠色白肉，成熟的則是橘色紅肉

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在農村地區的野外，不管是什麼樣的角落，總是可以發現很多有趣好玩的事物，這些事物裡面多數都是一些好吃美味的野味，而野味這種美食的種類又有很多，像是路邊常見的一種野草，田間的野菜， 樹上的野果，山中的野味和水中的河鮮等等，都是比較不錯的一些野味，其中也包括少見的。

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這不，一位小伙就特地來到了野外的山裡面，尋找一種野味。之所以到山裡尋找，是因為大山是一處十分適合野味生長的地方。首先大山的環境相當的不錯，而且植被茂密，空氣清新，加上遠離人煙，沒有污染，因此成為了各種野味的理想生活場所，只需要細心尋找的話， 總能獲得收穫。

而小伙這次找到的野味，就是圖中看到的這個了，不知道小夥伴們有沒有看過呢？這種野味是一種野菜，當地人稱呼其為苦瓜，當然和我們日常生活裡面吃到的苦瓜是不同的。這種苦瓜的形狀是圓形的，有點像西瓜，表皮有一些疙瘩，綠顏色，果肉則是白色的，還有很大的種子，看著挺奇特的。

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當然了，這種綠色的苦瓜並不是成熟可以食用的，綠色的是沒有成熟的，而成熟的苦瓜其實是上圖看到的這種，有點像大號橘子的這個玩意，才是成熟的苦瓜。這種成熟的苦瓜看起來就相當不錯了，顏色好看，而且個頭很大，如果是不認識的人，估計都會錯認為是什麼新品種的橘子。

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這種成熟的苦瓜切開來，就能看到紅色的果肉以及碩大的種子，就這樣的賣相已經讓人很有食慾了。當然，這種野菜還需要經過加工之後才能食用，一般是用來炒菜的，也有用來製作成一種餅類的加工食品，是當地的一種特色的美食，吃起來十分美味。那麼，對於這樣的一種名叫苦瓜的野味，不知道小夥伴們覺得如何呢？家鄉是否有這種野菜呢？如果有的話又是叫什麼的呢？

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