核桃加上「它」，高血壓、糖尿病都遠離你，老年痴呆都不是事

核桃大家應該都是不陌生的，並且在我們日常生活中也是被認為是很好的一種食品補品，小編的媽媽小時候經常追著小編讓小編吃一些核桃，說是核桃補腦子，可是核桃沒少吃，現在也沒有說很聰明呀~哈哈哈，其實核桃不僅僅是小孩子要多吃一些，對於男女老少來說都是非常有好處的，核桃作為堅果，也是大家沒事就可以吃一些的~

雖然核桃是屬於堅果類的，但是其中的脂肪屬於不飽和脂肪酸，這種脂肪是不會被人體轉化為脂肪的，而是經過人體的分解可以成為一些氨基酸等有用的物質，另外糖尿病朋友們也不用擔心這種堅果會導致出現血糖升高的可能了，在一定程度上它還具有可以降低血糖的功效，所以平時別人叫你多吃核桃是有好處的~

核桃中含有一種脂肪酸對人體的腦部有一定的補充和促進作用，對於小孩子來說有一定的增強記憶力的效果，老年人在一定程度上可以延遲老年痴呆或者緩解的效果~其實核桃不僅僅是其中的果肉具有這樣的效果，就連外面的核桃皮和每個核桃果肉之間的核桃夾也有很好的中醫藥材作用~

另外核桃還具有一定的降低血壓的功效，曾經小編的媽媽就在一段時間內經常吃一些核桃，醫生建議可以當作零食來吃有很好的效果~另外一定有人聽過，如果頭髮是脫髮並且白髮的話一定要吃一些核桃芝麻來，可以有效的白髮變黑髮，核桃還被認為是治療便秘的最佳食物，今天呢，小編要教大家一道美食，不僅味道好，還可以將核桃的效果翻倍~

這道菜就是核桃山藥排骨湯~排骨應該是我們家裡經常會吃的一道菜，並且快過年了，家裡也可以做一道這樣的美食，一家人坐在一起吃，首先就是將核桃砸開備用，山藥洗乾淨削皮切段備用~豬排骨熱水下鍋，焯水後撈出來，換新水煮排骨和山藥一起，小火慢燉30分鐘左右，將核桃放入其中，加入一些調味品，再慢燉大約30分鐘後即可出鍋啦~

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