商家油魚冒充鱈魚，小心吃完後屁股「漏油」...

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最近微博上流傳著一種神奇的魚的照片，據說這種魚吃的時候感覺不到什麼，吃完後會有奇妙的體驗。

不少買過的小夥伴現身說法，這種魚是大馬哈魚，非常好吃，可吃了後會讓屁股不停冒油。

這究竟是怎麼回事呢?這魚真的這麼神奇？

原來這些讓人吃了不停冒油的魚並不是大馬哈魚，而是棘鱗蛇鯖[qīng]與異鱗蛇鯖，深居海底，俗稱油魚。

油魚的外表和大馬哈魚的外表十分相似，有些不良商家為了追求高額利潤，用廉價油魚冒充大馬哈魚售賣，還有些商家會將油魚切片冒充鱈魚售賣。

油魚體內含有大量的臘酯，占體積40%以上。且這類油脂不是有益腦力的深海魚油，無法被人體吸收，吃下去會使腸道受到很大刺激，使人排出一種橙黃色的油狀物。

腸道消化功能不不好的人吃了油魚雖然不會有生命危險，但仍然可能產生腹瀉、嘔吐等反應。

不少歐美國家將油魚列入禁止食用名單，其只能作為工業潤滑劑使用。

日本對油魚的態度更是嚴格，將油魚列入「有毒魚」的種類，不準售賣食用。

分辨買回來的大馬哈魚是不是油魚也很簡單，將魚肉放進鍋中烹煮，如果有大量的油脂溢出，極有可能是油魚，因為大馬哈魚的油脂含量並不高。

商場里售賣的鱈魚價格過低也要注意，極有可能是油魚偽裝的鱈魚，大家買魚吃魚時一定要注意哦。

吃魚一時爽，菊花滴油的體驗可就不太妙了。

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