4種熱門抗癌食品忽悠人！這麼吃才能真正防癌

中國每天有1萬多人被診斷為新發癌症。在癌症家族中，乳腺癌、甲狀腺癌、前列腺癌、腸癌、子宮癌處於發病率上升趨勢。如何防癌抗癌，成為人們最關注的健康話題之一。一些防癌食品、抗癌食物逐漸走進人們的視野，到底防癌食物有沒有用？

致癌與防癌是兩條不同的軌道

在談防癌食物之前，我們先來了解一下導致癌症原因。致癌就是導致癌症，目前發現癌症是一個多因素造成的結果，家族遺傳、化學因素（多環芳烴、亞硝胺類物質等）、物理因素（輻射）、病毒感染、不良飲食和情緒是常見的致癌原因。

而防癌就是預防癌症，不得癌。怎樣預防癌症？當然得從導致癌症的原因著手，但是看了上述的四大致癌原因，可以知道，家族遺傳是沒有辦法干預的，後面四個是可以干預的。不接觸致癌化學物、遠離輻射、減少病毒感染、健康飲食以及保持心情愉快對預防癌症均有幫助。

致癌與防癌就像兩條不同方向的軌道，一個終點是讓人走向癌症，另一個的終點是使人健康，不得癌。

抗癌食物作用被誇大

一個「癌」字有三個口，提示我們癌症與嘴巴和飲食密切相關。不良飲食習慣會促進腫瘤的發生，吃錯了甚至直接誘發癌症。所以人們希望吃上防癌食物、抗癌食品。

市面上有不少抗癌食品備受消費者歡迎，像靈芝、螺旋海藻、西蘭花、黑木耳等熱門抗癌食品，宣稱具有強大的防癌抗癌功效，力薦多吃常吃！

其實，這些抗癌食物作用完全是被誇大了。腫瘤科大夫認為，這些所謂的抗癌食物本身也都是健康食物，單靠吃它們就可以不得癌，顯然太天真。畢竟癌症的病因非常複雜，人類通常是暴露於複雜的致癌性混合物，而非單一的致癌因素。現實生活中有的人天天吃木耳，最後還是難逃肺癌的魔掌，這樣的例子不勝枚舉。你有沒有為防癌食物、抗癌食品交智商稅呢？

專家強調，防癌食物不是具體指某一種食物，而是一個比較營養均衡的膳食結構。什麼都吃，什麼都少吃，品種豐富多樣，盡量吃新鮮的，遠離煎炸油膩燒烤等不健康的飲食，才能真正減少癌症的發生。

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