豬價年前3連漲，豬年的豬價第一次上漲時間明朗，養殖戶注意！

考慮到現在人們的飲食習慣和消費習慣，豬肉幾乎是現賣現吃，囤積的量會比往年都有下降，所以年前的消費透支導致的年後豬價下滑並不會影響太久時間，基本到了2月底或者3月初，消費量就會回歸正常。農曆豬年的豬價第一輪上漲，應該就在這段時間。

2019年2月2日，全國生豬系統豬價外三元豬價每公斤為11.82元，相比較昨天每公斤上漲0.04元，相較於上周每公斤下跌0.3元。

今天全國共有16省市豬價上漲，豬價下跌省市10個，還有4個省市豬價與昨天持平。全國最高價出現在青海，價格為每公斤16.00元，相較於昨天價格持平。全國最低價出現在天津，為每公斤10.30元，相較於昨天的價格每公斤下跌0.05元。漲幅區間為每公斤0.02-2.50元，跌幅區間為每公斤0.03-1.79元。

今天全國漲幅最大的是寧夏，每公斤豬價漲幅2.50元，相較於上周每公斤價格上漲3.00元。今天全國跌幅最大的是吉林，每公斤豬價跌幅1.79元，相較於上周每公斤下跌1.87元。今日全國上漲的區域有：安徽、山東、浙江、江西、陝西、寧夏、河南、湖南、湖北、北京、山西、河北、廣西、四川、貴州和雲南。

北方的屠宰企業，多數已經放假了。現在的屠宰全部都靠一些傳統的殺豬匠，私屠濫宰。春節期間居民囤積了一定數量的豬肉，這種提前透支的短期消費，會對春節後的市場造成影響，到時候價格或再次轉跌。

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