教程丨學會這六招，你就是家裡最會包餃子的人

點擊上方

 狂丸科學

 關注並星標我們

------每天晚上 · 一起看趣味科學------

作為中國的傳統食物，餃子在餐桌上的出現率是極高的，尤其是逢年過節的時候更是必吃餃子。當然會吃就得會包，而包餃子通常都是全家人一起動手，要是不幹活只等著吃，那可是要被媽媽罵的喲。

包餃子其實並不難，只需要放好餡料後捏緊麵皮即可，不過只包上還不夠，還需要包得好看才行。常規的月牙型捏不好的話，可以捏成一個香包型，放入餡料後先捏緊約三分之一的麵皮，然後將剩餘的麵皮向內折起，再捏住兩側的麵皮，最後在餃子表面捏出三條棱邊，看起來就像是一個小小的香包。

如果接受不了這種異形餃子的話，也可以在普通餃子的基礎上增加一些變化，先按正常的方式將麵皮對摺後捏緊，再將邊緣部分從外向內翻折一下，整個餃子邊全部翻折起來，這樣邊緣部分就製成了螺旋造型。

或者在捏緊邊緣之後，再將兩端向內翻折，整體圍成一個圓形，這樣就是一個「元寶餃子」了。

還可以先從側邊捏住一部分餃子皮，然後向內摺疊，接著將兩側的餃子皮交錯地收攏摺疊並捏緊，包出來的就是一個非常好看的

「

」

常規餃子的包法關鍵在於對摺麵皮之後，前邊的麵皮不要動，用食指不斷積壓後邊的麵皮，讓後邊的麵皮不斷摺疊、捏緊。

不過這樣包有時候會把麵皮擠偏，造成捏出餃子出現走形的現象，那麼可以在對摺麵皮之後，先將正中間的麵皮捏緊，然後再從兩側逐一向內捏緊麵皮，這樣包出的餃子就不會有走形的問題了。

完整視頻可以點擊視頻查看，馬上就要到除夕了，年夜飯的彩單中必然會有餃子，學會了餃子的包法就可以動手幫忙了，以後再也不會被媽媽罵光吃不幹活了。

播放

最後大家可以

點擊放大圖片

、

長按二維碼

加我一下，平時便於諮詢和交流：

學會更多美食，年夜飯上露一手

▼▼▼

推薦閱讀 

這種動物能先凍死自己再靠憋尿復活

人類1-10被星際2人工智慧碾壓

天天念叨「盤他」，你知道該怎麼盤嗎？

這24道題答對一半就算你是考試鬼才

雞頭上裝個攝像頭竟能拍出大片？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！