青菜別炒著吃了，這麼做比炒著吃更香更營養，天天吃都不會膩！

鮮嫩的青菜別光炒著吃，我愛吃青菜 又特別愛吃冷盤，自己家做的冷盤放心又好吃，5分鐘快手菜，麻辣鮮香，營養豐富，下飯也下酒，給肉都不換，這是我最喜歡的青菜吃法 ，簡單快捷 配一碗湯加米飯，或者粥都是極好的呢。

青菜拌豆腐乾

食材：青菜一把、豆腐乾3片、蒜4粒、干辣椒1個、花椒1小撮、芝麻少許、鹽適量、辣椒油適量、生抽適量、醋適量、油適量。

做法：

1、備食材。

2、鍋燒開水，青菜大約燙煮1分鐘後就可以撈出，用用水沖涼。

3、豆腐乾切丁用水焯一下。

4、青菜淋干水分切小段，豆腐乾焯水後撈出，裝盆。

5、蒜切末，辣椒切段備用。

6、涼鍋涼油，放入花椒辣椒小火炸至變色。

7、撈出變色的花椒，趁熱把花椒油澆在蒜末上激出香味。

8、撒上芝麻，調入鹽，生抽，辣椒油、醋。

9、拌勻即可。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家三年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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