老式燒豆腐，味道比肉還要好吃，滑嫩順口特別的入味，孩子特愛吃

豆腐是我們日常生活中的家常菜，它的做法很多，也很美味，它的功效也很多，能幫助我們補充身體必須的營養。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。豆腐有南豆腐和北豆腐之分。今天燒豆腐時加入黃豆醬，醬香濃郁，鮮香下飯。家人都說好吃呢！

主料：北豆腐1塊、香菜1棵、 植物油、黃豆醬一勺、紅線椒2根、蔥1小節、姜1片、蒜3粒、鹽適量、鹽少量。

做法：

1、備食材。

2、豆腐洗凈切小塊，辣椒，蔥，姜，蒜切碎備用，忘拍照了。

3、鍋里水熱後，放入切好的豆腐焯燙一下，撈出過涼。

4、炒鍋里放入食用油，放入蒜姜煸出香味，加入黃豆醬炒勻。

5、倒入半碗熱水煮沸，再放入豆腐，輕輕翻動，加少量鹽，黃豆醬有鹹味了，燉煮4分鐘。

6、待湯汁收干時，放入蔥花輕翻動拌勻。

7、很下飯的菜。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家三年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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