誰說得了痛風不能吃肉？這些食物痛風患者過年放心吃

農曆新年到來，人人都敞開肚皮吃吃喝喝。痛風病人多數又陷入了糾結之中：這種東西到底能不能吃？吃多少適宜？是的，痛風飲食禁忌諸多，因為食物中含有嘌呤，嘌呤的攝取會影響到機體的尿酸水平，如果尿酸水平超標，痛風立馬會找上門來。很多美食偏偏又都是高嘌呤食物，病患們只能「忍痛割愛」，避而遠之。忌口是痛風患者的必備課題，但在這個課題上，患者們難免會出現紕漏，一些該忌口的食物沒忌口，不該忌口的食物卻亂忌口。

哪些食物是痛風患者不必忌口的？

一、瘦肉

在常規印象中，肉類疏於高嘌呤食物，是痛風病友們的禁中之禁。但其實痛風患者是可以吃肉，只不過吃的時候需要有所講究。動物的瘦肉、白肉部分油脂含量以及嘌呤含量較低，食用後對病患的尿酸水平影響較小，因而白瘦肉為痛風病患優選。同時肉類部位不同，嘌呤含量也會有所差異，後腿、裡脊等部位嘌呤含量較低，痛風患者可以適當食用。心、腦、肝等內臟部位嘌呤含量較高，患者們應盡量避免。

二、維生素C

有些人會誤認為維生素C呈酸性，而酸性食物是痛風的禁忌，因其會阻礙尿酸的排泄。但實則維生素C只是味道酸，其代謝後並無酸性物質生成，加之維生素C能促進尿酸結晶鹽的溶解，能促進尿酸的排泄，具有預防痛風的功效。因此一些富含維生素C的食物病友們是可以適當食用的。

三、水

水分的攝取能促進尿液的產生以及排泄，能將體內過多的尿酸運輸至體外，維持體內正常的尿酸水平，控制痛風病情，所以建議痛風患者最好每天多飲水，多排尿，以此防治痛風以及腎結石。

四、蔬果類

蔬果類是公認的低嘌呤食物，適宜痛風患者食用，但這種說法並不完全正確，只能說絕大部分的蔬菜水果嘌呤含量較低，適合患者攝取。蔬果類中也存在中高嘌呤類別，所以在選擇蔬菜水果時，也要多留意嘌呤含量問題。草莓、蓮霧、蓮藕、馬鈴薯等蔬果類嘌呤較低，患者們可以適當選取。

飲食是痛風患者的一大難題，解決這一難題還要靠患者的自我把控力，管住自己的嘴，一些該忌口的食物堅決忌口，不用忌口的食物也要適量攝取，這樣才能」制服「痛風這一」強敵「。

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