今天立春迎新年！不負春光不負年華，來看健康提醒

今天是除夕，也是農曆24節氣中第一個節氣——立春。「立」是開始的意思，立春就是春天的開始，也是新一年的開始，小布給辛苦了一年的大家拜年啦！願大家不負春光、不負夢想！

「東風吹散梅梢雪，一夜挽回天下春」，經過冷德萊?耀西的天氣，終於迎來了春天的前奏、迎來了新年~開心伐？

立春期間，氣溫開始趨於上升，這幾天連續的降雨，也是立春的標誌之一噢~一起來看健康提醒吧

一年之計在於春

立春是農曆二十四節氣中的第一個節氣，一般在每年2月4日左右。所謂「一年之計在於春」，立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨於上升、增多。

春風已經最先吹醒了迎春花，它們低俯在牆角悄悄吐出了鵝黃色的花瓣。百花之中它開花最早，此後即迎來百花齊放的春天，所以它才被叫做迎春花。你家周圍有迎春花嗎？

春季養生要順應春天陽氣生髮、萬物始生的特點，要注意保護陽氣，正值春節，我們更要科學養生，避免過節綜合征。

古詩詞欣賞

京中正月七日立春

【唐】羅隱

一二三四五六七，萬木生芽是今日。

遠天歸雁拂雲飛，近水游魚迸冰出。

立春偶成

【宋】張軾

律回歲晚冰霜少，春到人間草木知。

便覺眼前生意滿，東風吹水綠參差。

漢宮春·立春日

【宋】辛棄疾

春已歸來，看美人頭上，裊裊春幡。無端風雨，未肯收盡余寒。年時燕子，料今宵夢到西園。渾未辨，黃柑薦酒，更傳青韭堆盤？

卻笑東風，從此便熏梅染柳，更沒些閑。閑時又來鏡里，轉變朱顏。清愁不斷，問何人會解連環？生怕見花開花落，朝來塞雁先還。

躲春，預防疾病

所謂躲春，就是減少不必要的外出，有意識地做好春季相關疾病的預防工作。

立春前後流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎多有發生。建議高危人群（慢性呼吸系統疾病、心腦血管疾病、代謝性疾病、老年人、嬰幼兒、孕產婦等）勤洗手、戴口罩、室內注意通風。如有感冒等不適癥狀，記得及時就醫，不要急著串門聚會哦。

青簡攝於松江廣富林文化遺址公園

正值春節，吃喝玩樂的時候，務必做到起居有常，忌累、熬、聚、鬧、寒等，勞逸結合，有張有弛。

老年人和各類慢病者盡量保持原有的作息習慣，年輕人不要熬夜賴床。不要著急減衣物，注意防寒。適當進行和緩的戶外運動，增強體質。不便出門者，可以做一些室內運動，幫助消化。

青簡攝於松江方塔園

不生氣，避免肝火過旺情緒致病

在立春的傳統習俗中，避免生氣是很重要的一項。生氣、犯愁、上火等不良因素，在中醫看來都是動肝火的表現。

避免肝火過旺，則是春季養生的重要原則。在春季精神養生方面，要力戒暴怒，更忌情懷憂鬱，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境愉悅的好心態。

青簡攝於莘庄公園

咬春，增加抵抗力

立春宜吃蘿蔔, 蘿蔔能夠緩解春困，化痰理氣。「二月韭」最能開胃行氣，早春氣候尚寒，多吃韭菜可以達到祛陰散寒的功效。可選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的食材，與辛溫發散的豆豉、蔥、香菜、洋蔥等靈活地進行配方選膳。

青簡攝於莘庄公園

適量吃富含黃酮類化合物的食物（如紅茶、藍莓）和煎服黃酮類化合物為主要有效成分的中草藥（金銀花、連翹、板藍根、黃連、魚腥草等），還能增加機體免疫力，一定程度上預防和治療感冒。

春節期間飲食忌過飽、油、煙、酒等，尤其有慢性心腦血管疾病、代謝綜合征、慢性消化系統疾病者，遠離油炸類、紅肉及加工類、腌製品、剩菜剩飯、含糖的碳酸飲料、燒烤類以及蜜餞類零食。

推薦食譜

洋蔥牛肉湯

材料：牛肉塊300g，洋蔥1個（大顆），紅蘿蔔1根，蒜白1根，老薑4片，米酒4勺，白醋1勺，白鬍椒適量，鹽適量。

做法：牛肉洗凈，蒜白切段，洋蔥切片，紅蘿蔔切塊備用。少量油熱鍋，依次將薑片、蒜白下鍋炒香，再加入牛肉塊，並加入米酒2勺、白鬍椒適量炒香，再將紅蘿蔔、洋蔥下鍋翻炒，之後加入600ml水，白醋1勺、米酒2勺，慢燉1.5小時，期間保證湯量覆蓋食材。

功效：補腎健脾，養血補虛，增強抵抗力。

菠菜炒雞蛋

材料：菠菜300g，雞蛋3個，鹽、料酒、蔥末、薑末、香油各適量。

做法：將菠菜洗凈後切成段，放入開水中燙一下，撈出後用涼水浸一下待用。將雞蛋打散（加少許鹽），少量油熱鍋，倒入雞蛋炒熟，待用。再次少量油熱鍋，下蔥薑末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至熟，然後放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加香油炒勻出鍋。

功效：護眼明目，補充營養，增強抵抗力，潤腸通便。

欄目支持:市衛生健康委

文字:龍華醫院中醫預防保健科 方泓占程燕

攝影:瑞金醫院 青簡

製圖:韓筠婷

編輯:景雯

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