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除夕,胃總指向家鄉的方向

除夕,胃總指向家鄉的方向

除夕夜來到了,在這個闔家團圓的日子,此時此刻的你正期待著一家老小團團圓圓聚在一起,吃年夜飯,看除夕春晚吧!

今年,我們回到了湖北老家,和姐姐、姐夫一起團年。今早6點我們就已經開吃團年飯了。這是我家一直以來沿襲的傳統——除夕早上吃團年飯俗稱「邊吃邊亮」,寓意著日子越來越敞亮,生活越來越幸福。

或許你覺得6點吃飯實在太早了,但對我們家來說,這個點已經算很晚了。要知道小時候,每逢除夕,我們家的團年飯都是臘月三十凌晨3、4點開吃,要熱熱鬧鬧吃到8-9點。那時候,吃團年飯的意義只有一個,就是等著爸媽給壓歲錢。

後來,大家發現,團年飯吃太早,實在沒有食慾。於是,團年時間又進行了調整,推遲到上午9、10點才開始吃團年飯。幾年以後,大家又發現,依然食慾不佳,尤其現在現在的生活實在太方便,飲食太豐富,每天都像過年。

於是,我們又把吃團年飯的時間調整回大清早,畢竟,這種傳統的儀式感更甚於吃飯本身。

今年,是我半年,負責下廚。所以特別延續我家從小到大的傳統,燒的菜都是每年過年必吃菜肴:酥肉、圓子,芋頭、青菜、香腸臘肉,扣肉、粉蒸肉……,而仔爸因為是上海人,他則要求一定要有春卷、八寶飯……,就這樣,各種必吃的菜綜合在一起,居然燒了20個菜!

除夕,胃總指向家鄉的方向

這些菜並不新奇,味道也不驚艷,可以說平時天天可以吃到。但到了除夕,就不由自主地會記起這些味道。這是從小到大,每年除夕都一定要吃的熟悉味道,是刻在骨子裡的親切和熟悉。

就像早上吃團年飯時,我們與遠在荷蘭的外甥視頻,外甥看著一大桌子菜猛流口水,說明年春節,他無論如何都要趕回來,與我們聚在一起,熱熱鬧鬧的吃一頓團年飯,好好享受這些熟悉的味道。

是啊,我們的胃總是忠實地指向家鄉的方向。小時候沒有感覺,長大後,即使吃過各種山珍海味,世界各地的美食佳肴,在逢年過節,各種重要的日子,總會不由自主地懷念家鄉的各種美食,各種傳統食物。即使它們早已不如記憶中那麼香甜,但吃入口中時,總會在不經意間帶給我們各種感動!

團年飯,吃的不僅僅是食物,更是食物背後的那一份情懷,那一份父母親人團聚在一起彼此掛牽的感動!

或許你因為各種原因遠離家鄉無非回去,但在這個特殊的日子,記得犒勞下自己思念家鄉的胃!在這個辭舊迎新的日子裡,月華祝大家闔家團圓,幸福如意!

——END——

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【60分媽媽月華】暢銷育兒書作者,國家級兒童心理諮詢師,著有《別等孩子長大了才後悔你現在做得太多》。專註寶寶的吃喝拉撒,生長發育,學習力培養及身心成長,也關注媽媽的心靈成長,健康的母嬰關係才能培養出更加傑出的寶寶。如果你想孩子身心靈都能更健康,關注我都可以找到答案哦

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