喝大米粥、吃麵條，是養胃還是傷胃？一直做錯了，難怪胃不健康

人在一生中，能夠吃進好幾噸的食物。而這些食物，被我們吃進去之後，最先消化它們的便是強大的胃部。它能夠通過消化吸收的過程，幫助機體分解食物中的營養，進而讓身體健康正常的運轉。但也會因為吃進不好的食物，讓它受到更多的折磨，誘發一系列的胃部疾病。

這時候，我們再想吃美食，就要再三的斟酌了。因此，胃部既是一個需要我們好好保護的器官，也要避免日常對胃傷害的食物。在這裡有的人提議，說要養胃的話，長期喝大米粥，跟吃麵條就可以了。

事實真的是這樣嗎？喝大米粥、吃麵條究竟是養胃還是傷胃呢？下面我們就來具體的分析一下，看看正確答案是什麼？

實際上，沒有大家想像中那麼簡單。大米粥跟麵條，雖然食用起來不用過多的咀嚼，甚至是一小會便會吃完，還有著好消化的特點。另外，既想養胃又想減肥的人群，也認為大米粥跟吃麵條，還是個減肥的好做法。

如果是跟白米飯、饅頭相比，大米粥跟麵條的熱量還能夠減半。從營養學上來看，你說的是沒錯。就拿大米粥來說，它在製作的過程中，讓大米充分的糊化，雖然脂肪的含量很低，消化的速度又快，但這樣也只是給胃減輕了蠕動消化的能力。

對於消化不良、胃動力不足的人群，確實可以喝大米粥跟吃麵條。但如果你在大米粥的基礎上，還添加了肉類、糖分、食鹽等，就比如愛吃米飯的南方，還會因為添加的這些物質，增加腸胃的負擔，造成一種傷胃的後果。

與此同時，如果你的腸胃根本就是健康的，且最近也沒有腹瀉的情況，就不建議你天天喝大米粥、吃麵條。會因為它們的好消化，讓你餐後的血糖水平、血壓水平、血脂水平不易控制，對有三高、肥胖的人都不利。

所以，如果你真的想要麵條跟大米粥，有真正養胃的功效。那麼在這裡，建議你一個更好的做法。那就是把部分的精白米面換成全穀物、雜豆、薯類等粗糧。

它們都是保護腸胃的好幫手，充足的膳食纖維含量，還能夠有效的幫你預防結直腸癌的發生。另外，在吃粥的時候，要盡量避免食鹽，如果你實在覺得平平淡淡，那麼你可以加入適量的桂圓、紅棗，既養生還能夠調味。

至於麵條，你可以加入更多的青菜、西紅柿，以及1個雞蛋，都是不錯的養胃做法哦。

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