年夜飯主食，來一盤「萌豬鬧新春」吧，好吃好看，健康美味寓意好

除夕夜，大團圓，年夜飯主食來一盤「萌豬鬧新春」吧，必定驚艷全場，借用朋友的一句話——肉嘟嘟，胖乎乎，恭祝大家2019年錢包圓鼓鼓！

這些個卡通小豬是立體的哦，一個個可以拿起來，身著粉色情侶裝，趣味橫生，非常有趣！

自己做，不用色素，綠色健康，我還包了棗泥餡料，甜甜蜜蜜，好吃又好看！

哈哈，可愛吧？發個朋友圈，滿屏都點贊哦！

平時，我做饅頭包子都隨便做做，難得看到我做這些卡通的玩意兒。老公和兒子看到，都特別喜歡，圍在我旁邊，還給我提各種意見，看看要要添加點身體小零件什麼的，還是第一次看到他們這麼積極。

嘻嘻，過年嘛，又是豬年，做幾個可愛的小豬豬，多應景啊！

小貼士：

1. 我這個依然是一次發酵法，麵糰不用發酵，整形好了發一次就可以，可以節約1個小時的時間！

2. 包子饅頭表面要光滑，麵糰一定要光滑，要超級無敵光滑，蒸好了，小豬的皮膚才白嫩光滑哦！

3.蒸好的饅頭不要直接開蓋，關火後燜3分鐘再打開，否則眼睜睜地看著白胖子變癟老頭，會哭的！

材料：麵粉300克，水155克左右，糖10克，酵母3克，紫薯粉（也可以用紅曲粉）少許，棗泥餡適量

做法：

1.酵母用溫水化開，加入麵粉和10克糖，揉成一個均勻的白麵糰，蓋上保鮮膜靜置。靜置時，從白麵糰里分出一小團加入紫薯粉，揉成一個粉色的麵糰。（旁邊非常小的麵糰是加可可粉的，本來想用它做眼睛，但是後來發現不夠黑，不好看，就直接揉圓蒸熟吃了，沒做眼睛。如果你有竹炭粉，可以揉個黑麵糰，黑色的眼睛才好看）

2.白麵糰分割成大小差不多的小麵糰，分別做小豬的頭和身體，每個大約30克左右。

3.壓扁擀圓，每個包入棗泥餡。

4.包入餡料的頭和身體一對對，按一定距離放好。

5.剩餘白色的麵糰搓成細細的長條，切成合適的大小，做小豬的手和腳。

6.一頭稍微搓小點，另一頭用刮板切一下，是蹄子，一隻小豬配2個手2個腳。

7.取粉色的麵糰，分很小的麵糰，壓扁，用牙籤插2個小孔，這個是小豬的鼻子。

8.再切出粉色的三角形，做小豬的耳朵。

9.粉色麵糰擀成薄面片，再切幾個條狀，這個是小豬的褲子。

10.組裝起來，給小豬貼上鼻子、耳朵、小肚臍眼、褲子，再給美女豬做件比基尼穿上，如果有黑色麵糰，可以做個眼睛貼上。（我那個可可麵糰不夠黑，一貼上眼睛，感覺瞎了，哈哈，其它就沒貼。）

11.放在溫暖的地方發酵，我放在蒸烤箱里，發酵檔15分鐘，直接100度蒸15分鐘，程序結束後3分鐘再打開。（如果沒有蒸烤箱，蒸鍋也一樣，下面放溫水發酵，直接開火蒸15分鐘，3分鐘後開蓋。）

12.用融化的巧克力，點上眼睛，大功告成！（如果你用黑麵糰或豆子做眼睛，那就直接可以吃啦！）

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