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穿越回宮過春節

穿越回宮過春節

穿越回宮過春節

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穿越回宮過春節

春節,古時稱為「元旦」,是一年中最重大的節日。除夕守歲,全神下界,一元復始,萬象更新。

如果穿越回古代,作為統治中心的紫禁城,自然是過年規矩最多、形式最盛大的地方。

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清·姚文瀚『歲朝歡慶圖』

清朝皇帝一般臘月廿六就不辦公了,而開始為舉國上下祈福納吉。

祈福的儀式有很多講究,其中有一個特別風雅又吉祥,清朝皇帝傳了一代又一代。那就是——拿起筆來,一揮再揮,親筆寫下很多「福」字,然後送送送。

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康熙御筆福字

開年寫福這事兒,由康熙帝起頭。康熙一生酷愛書法,大年初一也寫一寫,「福」字當然是最好的選擇,方便又好貼。皇帝寫的第一個「福」字,要掛在乾清宮正殿,其他就分給宮裡各處,表示「福照紫禁城」。

康熙每年也會把福字賞賜給重臣,名額有限,誰能「搶」到這份「紅包」,那可是太榮耀的事兒。得賜的臣子都扣頭跪謝捧出,感謝聖恩浩蕩。

後來皇帝寫福字,用的都是康熙傳下來的黑漆管筆,筆管上有刻「賜福蒼生」的金字。

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福字一般會寫在這種宮絹上

雍正皇帝除了沿襲康熙的「開筆賜福」,還開創「元旦開筆」大典。

「元旦開筆」本來是民間玩的。元旦這天,人們會在紅紙上用「元旦開筆」這四個字為開頭,寫下新年願望。比方說,「元旦開筆,讀書進益」之類的。雍正帝覺著這一習俗不錯,宮裡也得搞一搞。

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雍正御筆福字

於是後來每年元旦0點,雍正便在皇帝寢殿的一間小屋裡,先用紅筆再用墨筆,寫下吉祥賀語,祈求一年政通人和,風調雨順。

開筆之後還去各宮殿祭拜,再去給皇太后拜年,然後又要接受文武百官和后妃皇子們的慶賀禮。

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清·金甌永固杯

乾隆皇帝每年正月初一上午都要去闡福寺祭祀,拈香斂福。然後回重華宮,用康熙傳下的筆,蘸硃砂寫「福」字。還讓「金甌永固」杯和「玉燭長調」燭台兩件華麗麗的道具參與進來,特別講究生活的儀式感。

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乾隆御筆福字

跟之前不同的,每年他寫的第一張「福」,都要鄭重封存,永不開啟,表示留住福氣。

接下來寫的「福」就會賞賜給王公大臣。他之前親筆寫過一塊「明窗」匾,掛在牆上,所以這儀式也被稱作「明窗開筆」。

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嘉慶御筆福字

嘉慶皇帝比較博愛,頒賜「福」字的範圍特別廣泛,從皇子、內廷行走、宗藩蒙古藩王、大學士到尚書、南書房、上書房行走、御前侍衛、各省督撫、新疆將軍參贊等。不偏心誰,幾乎人人有份,也不知道寫得手會不會酸。

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皇帝送臣子福字,那送嬪妃們什麼呢?通常是裝著五錢銀錁子的秀美荷包。

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清代宮中的各式荷包

當然,皇帝也有禮物收啦,太后會專門準備一個綉著「歲歲平安」、裝著五分重金銀錢、金銀錁和金銀八寶的荷包,荷包口上還插有一個長約兩寸的小型金如意,刻著「連年如意」四個字,送給皇帝。

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清·丁觀鵬、郎世寧等『乾隆帝歲朝行樂圖』

與現在年夜飯的時間不同,宮裡的團圓飯在下午4點就開席,一般擺在保和殿或乾清宮。

宮人們從12點開始布置,各種膳點的擺放位置、間隔都有尺寸。按照清朝標準御膳,每頓飯有120道菜。以咸豐十一年(1861年)除夕夜,小皇帝載淳的年夜飯為例——

有「萬年如意」大碗菜四品——燕窩「萬」字金銀鴨子、燕窩「年」字三鮮肥雞、燕窩「如」字鍋燒鴨子、燕窩「意」字什錦雞絲。懷碗菜四品——燕窩溜鴨條、攢絲鴿蛋、雞絲翅子、溜鴨腰;碟菜四品——燕窩炒爐鴨絲、炒野雞爪、小炒鯉魚、肉絲炒雞蛋.......等六十二品。

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雖然皇上的年夜飯菜品多卻很注重葷素搭配。吃完還會有湯膳幫助消化,且都用對盒盛裝。 取「成雙成對」吉祥之意。此外還有兩副雕漆果盒,四座蘇糕、果鍾八品,及奶子、爐食、鴨子餡包子、米面點心等小吃。

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到了開席,皇上獨享一張「金龍大宴桌」,桌邊是黃金繡的桌圍子。除了山珍海味,皇帝還會在除夕宴上加點小嗜好。乾隆帝就獨愛涮羊肉,年夜飯會特別準備羊肉火鍋(也稱野意火鍋)招待賓客。而且西瓜也是宮裡的稀罕物,是從台灣地區特供而來。

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宮裡過年吃飯,除了吃好,更多是吃個吉利。過年皇上必吃餃子,還得在除夕子時,因為有「歲更交子,吉祥如意」的象徵。不過只能吃素餡的,是清太祖努爾哈赤定下的規矩,後來光緒帝改了規矩,可吃各類「肉餡」餃子,光緒十一年(1885年)時,『清宮膳食檔』記載:「萬歲爺在養心殿進煮餃子,第一次進豬肉長壽餡十三隻,第二次進豬肉菠菜餡十二隻。」

因為吃餃子前,皇上會有一系列朝拜活動,為了讓乾隆吃到最合適口感的餃子,除夕前後皇帝出門、入門都要以放鞭炮做前導。御廚們則可根據鞭炮聲的遠近決定何時將餃子下鍋。而且盛給皇上的餃子里,必須得有一兩個金銀餑餑,寓意吉祥。

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皇上雖然過年吃得講究,卻很羨慕老百姓能買年貨。礙於身份又不可真去大街上買,乾隆皇帝就把民間的集市直接搬到了宮廷里,每逢春節開張9天。

李岳瑞『春冰室野乘』生動地描述了園中的買賣街內的情況:「凡古玩估衣,以及酒肆茶爐,無所不備。甚至攜小筐售瓜子者,亦備焉。」

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太監們跟著擺攤賣東西,古玩、服裝一應俱全。為了更加逼真,一些太監挎著小籃買點瓜果花生,還會模仿市井俗話故意吵架。

為了哄皇上開心,王公大臣、外藩使臣、后妃內眷等人在新年期間在買賣街捧場,也可以藉此機會切身感受一下老百姓逛街購物的樂趣。

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清『萬國來朝圖』

跟現代人一樣,每到年底總少不了年終大會,其實在古代也一樣,它被稱為 「元正大朝會」。大朝會分為兩部分,上來先開會,叫「大朝」,這時候皇帝要穿得無比鄭重。

明黃色的龍袍,通身是用金線和綵線秀的九條金龍與十二章紋樣,此外還要套上袞服、頭戴吉服冠、胸前掛朝珠、腰系吉服帶,腳蹬皂靴……

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清·黃緞彩綉金龍袷袍

關鍵是辛苦穿戴整齊後,一開完會馬上就要去換另一身衣服了,因為「大朝會」的第二部分叫「大會」,類似於到了年底各個公司都少不了的年會,吃吃喝喝,看看節目……

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清乾隆·明黃緞綉五彩雲蝠金龍十二章紋龍袍

過年期間,帝王要開會,要祭祀,要受禮,要還願,所用到的服裝也幾乎是一年中種類最多、等級最高、更換最為頻繁的。

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清『咸豐皇帝朝服像』

根據『穿戴檔』記載,光正月初一到正月十五這些日子,咸豐帝就換了26身衣服。

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清『乾隆帝元宵行樂圖』局部

官方的春節從小年開始放,一直持續到元宵節,有將近一個月的假期,不管是對於普通百姓還是帝王,這一個月都是一年中最嗨的日子。

幾乎每位帝王都對聽戲這項皇家娛樂極有熱情,乾隆帝曾親自打鼓拍板,唱一曲元雜劇,同治帝還拉著妃子一起跳過『打灶王』,光緒帝也有自己的拿手好戲『御制朱』。

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中和韶樂

要說場面最宏大的,還要數康熙帝,1683年的新年,康熙帝拿出一千兩建「舞台」,在戲曲中穿插了老虎、大象的馬戲團表演,高興的時候還登個台扔個錢,史書記載,這一年的皇家春晚,彩燈煙火晝夜不絕,可謂空前絕後。

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