1桌年夜飯，10道菜，老公1個人就搞定了，只花了30分鐘，真好吃
我家春節家宴這麼做，4個人都吃撐了。180元一大桌，健康又划算，實在太值了。話說這桌年夜飯，總共有10道菜，但老公1個人就搞定了，而且他只花了30分鐘。製作簡單，方便快速，還特別好吃。真的特別適合旅遊在外的旅客朋友，如果你喜歡簡單，或者不太會下廚的朋友，也可以這樣試試哦。
除夕這天，我們起了個大早，立即就去了超市，買了火鍋底料、羊雜、羊肚、豆節、土豆粉條、粉絲、腐竹、菠菜等。除了火鍋食材，我們還買了香辣蝦、醬牛肉、章草雞、饅頭等熟食。水果有家人愛吃的青棗和金桔，飲料有鮮橙汁和酸奶。看起來雖然簡單，但對於旅遊在外的我們來說，還是挺滿足的。
羊雜是半熟製品，拿回來洗洗後，放火鍋里煮煮就能吃。雖然吃火鍋很方便，但建議選擇有廚房的客棧。清洗食材、切切食材、製作火鍋都更方便些。
除了羊雜，我們還買了羊肚，依然是提起處理過的。但羊肚就特別難煮了，怎麼煮都咬不動，太有嚼勁了。若是牙口不好，還是不要選羊肚了。
吃火鍋，我家喜歡搭配粉絲、豆腐皮、豆節、土豆粉條等食材。燙熟就能吃，鮮香味美。煮火鍋之前，需將粉絲、豆腐皮、豆節、土豆粉條等提前泡軟，洗乾淨瀝干水分備用。
這就是土豆粉條啦，也需提前泡軟。為了食用方便，還可用廚房剪刀將土豆粉條剪斷，然後再放入鍋底煮熟。
綠色蔬菜我選了菠菜，摘去老葉黃葉，以及菠菜根，再洗乾淨，瀝干水分備用。
因為旅遊在外，煮飯不是特別方便，所以我們又買了些饅頭當作主食。雖然我們南方人是以米飯為主食，但我家也愛吃麵食，所以不甜膩、沒餡料的饅頭是最佳選擇。只是火鍋食材準備得太多，16個饅頭只吃掉了6個。
吃了火鍋，需要些水果清腸解膩。我們選擇了有著清甜香味的青棗，開胃生津、美容護膚的金桔，特別解膩。
除了火鍋食材，我們還準備了香辣蝦。雖然它是從超市裡買來的熟製品，但味道真的特別好，它可是第一個被消滅的對象，必須點贊。
除了香辣蝦，還有醬牛肉、章草雞。這兩道菜雖然不是四川人愛吃的麻辣味，但章草雞咸香可口，醬牛肉也是肉質細嫩，非常入味。家人都挺愛這兩樣。
2019年的除夕在昆明，雖然這是一桌極為簡單的年夜飯， 但勝在製作簡單，快速方便。將火鍋底料同清水混合煮開，接著放入羊肚、羊雜煮熟。然後就可以一邊吃羊雜羊肚，一邊燙其它食材啦。話說今年的年夜飯，老公一個人就搞定了，而且只花了30分鐘，厲害不？
