一個編劇被皇帝逼急了能燒出什麼瓷器
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NO.877-被逼瘋的督陶官
作者：雞腿周
製圖：孫綠 / 校稿：貓斯圖 / 編輯：酸奶泡
2010年11月，有一件
乾隆年間的吉慶有餘轉心瓶
在倫敦以4300萬英鎊成交，算上傭金折人民幣
5.5億
，刷新了當時中國瓷器的拍價記錄。
一件瓷瓶拍出這樣的價格，讓外行人大跌眼鏡，內行卻覺得它物有所值，因為這種轉心瓶
工藝極其複雜
，在市場上也
非常少見
，用無價來形容都不為過。更有意思的是，它還是由一位
劇作家
在
被乾隆逼急了
的情況下發明的超級瓷器。
景德鎮古窯都震驚了
這是怎麼回事呢？
被逼急的劇作家
景德鎮
至今還是瓷器愛好者的聖地。在這個地方，無論去哪一家博物館或是古窯，都會聽到一個名字——唐英
。他是清代中期的一位督陶官
，對於景德鎮人來說有著再造當地瓷器輝煌的功績。他掌管的窯口被稱為「唐窯」，其產品至今在古董市場上都十分搶手
，也難怪常常被人提及。景德鎮工匠
現場制瓷
不過回溯歷史，唐英對自己成為督陶官大概是沒什麼心理準備的。
此人1682年（康熙二十一年）出生於遼寧瀋陽，還是一個
漢族八旗子弟
，而其興趣愛好，則是戲曲。他挖掘了不少元雜劇和崑曲的素材，自己還復原了一批古代戲曲
，年輕的時候就是小有名氣的劇作家，從雜劇到傳奇故事無不涉獵。對自己以後的人生軌跡毫無所知
當然除了追逐這種清代漢族士子常見的興趣愛好以外，他還
謀到了官職
做。到了雍正年間，他已經晉陞為內務府員外郎，管理造辦處，給雍正皇帝準備一些玩意和日用雜貨。這位東北文人的人生軌跡到這裡其實還算可控，但後來的事情連他自己也沒有想到。雍正六年（1728年），唐英
被拜為景德鎮督陶官
，去江西為皇室督辦瓷器了。此前擔任這一職務的是和雍正皇帝愛恨情仇數十年的
年羹堯的哥哥年希堯
，可想而知這個職務有多麼重要。一定要好好選一個督陶官
但一個東北人，怎麼就跑到江西去督陶了呢？
唐英自己沒有想明白，也來不及想明白了，他必須儘快適應景德鎮的工作，畢竟
瓷器
對於皇家來說，可是體現身份地位的重要物料
。但這位劇作家對瓷器製造實在是
一竅不通
，而這偏偏是極富技術含量的工種，外行根本指揮不動內行。為了儘快上手，他放下了督陶官大人的架子，和陶工們吃睡在一起，閉關三年
，讓自己也成為了一個熟練的陶工，終於能好好指導大家幹活了。
陶工感恩戴德
至今不忘祭拜唐英
經過幾年的錘鍊，他督辦的瓷器，受到了雍正皇帝的嘉許。然而雍正只在位了13年，即位的乾隆對雍正留下的老臣十分提防，經常
雞蛋裡挑骨頭，變相辭退員工
。在這樣的寒冬里，張廷玉、鄂爾泰這樣的名臣都被罷官
，人微言輕的唐英更是只能埋頭幹活希望不要出事。可惜樹欲靜而風不止。也許是急於擺脫父親雍正的影響，乾隆甚至點名批評唐英：「數年以來所燒造者，
遠遜
雍正年間所燒造者」，「此次唐英呈進瓷器仍系舊樣，為何不照所發新樣燒造進呈？」借口找到以後，皇帝還拒絕報銷瓷器成本
，幾次讓唐英自掏腰包給窯工。
兩千兩銀子，相當於四品官員
20年的俸祿
，就這麼讓人家自己掏……做著督陶官卻不給報銷人工火耗，這官可做得燙手了。被逼急了的唐英多方打聽，終於摸清了乾隆皇帝
喜歡新鮮玩意
的心態，決心要研發一款皇帝從沒見過的神奇花瓶證明自己的能力。最起碼，要讓皇帝心甘情願地
把經費報銷掉
。-唐英又來報銷經費了
-有好東西嗎？
一瓷成 萬瓷碎
粉彩轉心瓶
，便是這位被徹底逼急了的劇作家進獻給皇帝的終極禮物。還不到揭曉時候
轉心瓶是一種非常特殊的工藝形式，顧名思義，其最奇特之處在於它的
內膽可以自由旋轉
。許之衡在《飲流齋說瓷》中記載，「瓶之腹玲瓏剔透，瓶內更有一瓶兼能轉動，若是者，名曰『轉心』，乃內府珍裳殊品也」。轉心瓶結構
這種轉動還有
兩種表現形式
：如果瓶身沒有鏤空，內芯的旋轉只能在瓶頸處和瓶身形成一些圖案組合
——比如天干地支的推算；如果瓶身鏤空，那內膽上還可以繪製一些圖案，在明光下旋轉內膽能看出走馬燈的效果
，非常新奇。它還有一種姊妹品類，叫做
轉體瓶
，也就是內膽不動，外殼可以自由轉動，有點像藏傳佛教的法器經輪。但轉體瓶只是在內芯外套一個殼子，製作工藝明顯沒有轉心瓶複雜，工藝價值也沒有轉心瓶高。兩者並稱轉瓶
，都是在乾隆年間
走上巔峰的。肯定是忍不住要上去摸一下的
推動轉瓶工藝成熟的，便是那位被逼急了的劇作家
督陶官唐英
。轉瓶最困難之處，是要讓內膽和瓶身之間的旋鈕嚴絲合縫。只要有一點變形，瓶子在旋轉時就會
出現偏心
，無法實現自由旋轉。但內膽和瓶身又不能一體塑造一起燒制，為了實現瓶套瓶的效果，內膽、瓶身、上口和基座都要分開燒造
。每多一個組件，出現誤差的幾率便高一分。要實現四個組件都能貼合，其難度可想而知。工匠必須對
陶胎受熱收縮的比例
爛熟於心
，憑經驗和手感做出大量備件，才能最終成功。點火！
所以人們對轉心瓶的燒制往往用
「一瓷成，萬瓷碎」
來形容，可能是古代次品率最高
的工藝品。不過既然是要進貢給皇上的，也就無所謂成本，只要皇帝高興肯報銷生產費用就行。督陶官有獎金，窯工也能分點湯喝。當然轉心瓶也不是完全無懈可擊，在上口、瓶身和底座的連接處，唐英還是不得不使用了一些
粘合劑
，因為要通過陶土燒造讓這些組件完全合龍，工藝上實在是不現實
。但具體使用了什麼粘合劑，專家還沒有得出一致的結論，但肯定不是502就對了。揭曉答案
別管有沒有粘合劑了，收到禮物的乾隆皇帝還是
龍顏大悅
的，對老唐讚賞有加，還想讓小唐接任督陶官，繼續為自己燒制好瓷器。但唐英知道，督陶官這個活實在不好乾
，不想讓兒子趟渾水，上表謝絕了皇帝的邀請，順便自己也辭官不做了。是年，唐英75歲。他的一生彷彿就是為了陶瓷而生一般，
退休幾個月後，就離世了
。國寶哪裡找？
陪著唐英一同離世的，還有
轉心瓶的古法燒造工藝
，此後的仿製都以失敗告終。在加上轉心瓶的次品率過高，對皇家財政要求甚高，乾隆中期的盛世之後，也沒有人再願意為它買單了。因此轉心瓶存世極少
，一件真品能拍出數億的高價不足為奇。吉慶有餘轉心瓶
下輩子投胎當瓶子
這種工藝品，說是中國的
國技
也不為過。中國國家博物館
所藏的一件粉彩鏤空夔龍紋轉心瓶
就是乾隆轉心瓶的經典之作，其瓶身撇口，長頸，鼓腹，圈足，頸部置對稱螭耳；外壁是粉彩紋飾，頸部繪有番蓮、八寶紋，腹部雕雙夔龍紋，還是鏤空的，能從中看到內膽上的雲紋
，能看出龍在雲中漫遊
的姿態。即使忽略它轉心的功能，僅從外殼上看，這也是一件
完美的瓷雕+粉彩瓷
作品。在瓷胎階段，工匠就需要將鏤空做好，然後用濃墨重彩的粉彩在瓶身上上色。粉彩鏤空夔龍紋轉心瓶
這粉彩也是崛起於
雍正年間的一種釉料
，含有砷，能產生乳蝕作用，使顏色有粉化的效果。經過畫匠的描繪，粉彩顏料能夠在瓷胎上畫出更具有質感的畫面。等到了乾隆年間，西洋畫法傳入中國，粉彩的表現形式更加多樣化
，正好和轉心瓶這種新創的工藝結合，相得益彰。說到這裡是不是已經把你對乾隆粉彩轉心瓶的好奇心完全勾起來了？
沒關係，如果去不了國博，最近你也可以點一份
肯德基和中國國家博物館
合作推出的
新春限量版桶
看看它的圖案解解饞。左右滑動看美麗的小姐姐
如何偷吃炸雞
有機會在
上海、蘇州、廣州、南京、武漢、天津
等地過年的朋友，也可以去當地的肯德基門店裡尋找它的蹤跡，部分門店已經把自己按著粉彩轉心瓶的元素都打扮好了，等待你的光臨
。
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除了乾隆粉彩轉心瓶，也能看到取材於
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。
還有取材於
雲錦、琺琅彩、百寶嵌、掐絲琺琅
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一邊吃肯德基的美味炸雞，一邊觀賞來自國博的國寶紋樣，真是
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。平時在國博的展館裡，你可不要想有這種待遇，現在在肯德基
就可以做到啦。上下滑動查看門店
肯德基還邀請了人氣明星
鹿晗
代言這次活動。其實目的很簡單：為了讓更多年輕一代看到中國絕技在世界上的遺存，參與到對國技的保護當中。中國傳統工藝里的好東西太多了，需要讓我們的年輕人了解它們、愛上它們
。這是最好的愛國教育。長按識別下圖
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」，和鹿晗一起，感受傳承千年的國寶和國技吧。
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