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你知道「以茶代酒」是怎麼來的嗎?

你知道「以茶代酒」是怎麼來的嗎?

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親朋好友聚會,免不了喝酒。近年來,出於對健康的重視,越來越多人也願意放下酒杯,端起茶杯。

以茶代酒,是不想喝酒又盛情難卻時用茶來代替酒,這是不勝酒力者所行的禮節。其實,以茶代酒的行為自古有之,來源於一個很有意思的典故。

【以茶代酒】

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出自晉朝陳壽《三國志·吳志·韋曜傳》:「皓每饗宴,無不竟日,坐席無能否率已七升為限,雖不悉入口,皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升,初見禮異時,常為裁減,或密賜荈(茶的古稱)以當酒。」

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公元252年,吳太祖孫權病死,傳位於子孫亮,後宮廷政變,孫亮之兄孫休上台。孫休臨終時,遺詔兒子做接班人,任丞相濮陽興和左將軍張布為「顧命大臣」,輔佐幼主。兩位「顧命大臣」嫌孫休兒子太小,改立23歲的「長君」孫皓為帝。

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孫皓初立時,撫恤人民、開倉賑貧,後變得專橫殘暴、終日沉浸於酒色從而民心喪盡。孫皓好酒,經常擺酒設宴,要群臣作陪。他的酒宴有一個規矩:每人以7升為限,不管會不會喝,能不能喝,7升酒必須見底。群臣中有個人叫韋曜,酒量只有二升。韋曜原是孫皓的父親南陽王孫和的老師,故孫皓對韋曜格外照顧。看他喝不動了,就悄悄換上茶,讓他「以茶代酒」,不至於因喝不下酒難堪。

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可耿直磊落的韋曜認為這樣下去,「外相毀傷,內長尤恨」,批評孫皓說他在酒席上總是「令侍臣嘲謔公卿,以為笑樂」。徹底墮落的孫皓不聽韋曜的勸阻,最終,引起孫皓對他的厭惡把他打入天牢,不久被處死。

280年,吳國為西晉所滅,孫皓也做了俘虜,被遣送到了洛陽,受封的爵位是「歸命侯」,於四年後病故洛陽,時年42歲,孫皓可以說是以酒誤國,但是卻留下了一個「以茶代酒」的典故。

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除此之外,還給大家分享幾個關於茶的歷史典故,喝茶時還可以給茶友們講講哦。

【陸納杖侄】

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茶聖陸羽的《茶經》轉引晉《中興書》中有記載,陸納是三國時名將陸遜的後代,在東晉時曾擔任過太守、吏部尚書等許多重要職務。

他不但為政清廉,而且在生活上也十分儉樸,從來不奢侈鋪張,很受人敬佩。連唐代茶聖陸羽也追認陸納為自己的先祖。

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有一次,衛將軍謝安要去拜訪陸納,陸納的侄子陸俶(chù)對叔父招待之品僅僅為茶果而不滿。陸俶便自作主張,暗暗備下豐盛的菜肴。當謝安到來以後,陸納只給他端上了一碗清茶和一些水果。而他的侄子,突然像變戲法一樣擺上了一大桌子豐盛的山珍海味,請謝安入座就餐,謝安坐下勉強動了幾筷就告辭回去了。

客人走後,陸納憤責陸俶「汝既不能光益叔父奈何穢吾素業」,意思是,你既然已經不能夠光大你叔父我的德行,為什麼還要來玷污我一貫樸素廉潔的聲譽呢?陸納真是又氣、又怒、又羞、又恨,說完親手打了這個不肖的侄子四十大板。

【王濛與「水厄」】

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《世說新語》中也曾出現關於茶的典故,原文記載:「王濛好飲茶,人至輒命飲之,士大夫皆患之,每欲往候,必雲『今日有水厄』。」

文中的王濛是晉代人,官至司徒長史,特別喜歡茶。他不僅自己一日喝茶數次,而且,每當有客人來,還一定要與客同飲。當時,士大夫中還多不習慣於飲茶。因此,去王濛家時,大家總有些害怕,每次臨行前,就戲稱「今日有水厄」。

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水厄原意指溺死之災。三國魏晉以後,漸行飲茶,剛開始還不習慣喝茶的人戲稱為「水厄」,後亦指嗜茶。

【王肅與「酪奴」】

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北魏楊炫之撰寫的《洛陽伽藍記》卷三記載:肅初入國,不食羊肉及酪漿等物,常飯鯽魚羹,渴飲茗汁。京師士子見肅一飲一斗,號為漏,經數年以後,肅與高祖殿會,食羊肉酪粥甚多。高祖怪之,謂肅曰「卿中國之味也,羊肉何如魚羹,茗飲何如酪漿?」肅對曰:「羊者是陸產之最,魚者乃水族之長,所好不同,並各稱珍。以味言之,是有優劣,羊比齊魯大邦,魚比邾莒小國,惟茗不中與酪作奴。」

你知道「以茶代酒」是怎麼來的嗎?

大意是王肅曾在南朝齊任秘書丞,南朝時喜歡飲茶。到了北魏後,雖然沒有改變原來的嗜好,但同時也很會吃羊肉乳酪之類的北方食品。當人問他茶與酪漿相比怎麼樣時,他認為茶是不能給酪漿做奴隸的,意思是茶的品位並不在乳酪之下。但是,後來人們卻把茶茗稱作「酪奴」,將王肅的本意完全弄反了。

你知道「以茶代酒」是怎麼來的嗎?

茶文化歷史悠久,讀讀典故,給自己肚子里增加一點墨水。親朋聚會,拿起茶杯敬長輩,講講「以茶代酒」的故事。勸君更盡一杯茶,健健康康會親友,豈不妙哉?

>>>閱讀,靈魂深處的交流。

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