春節最容易吃撐、喝傷，怎麼辦？營養專家開口了

在中國，春節在某種程度上又是一個講究「吃」的節日！親朋歡聚飯局多，杯觥交錯，飲料喝不斷，家家戶戶年貨零食多。廣州市婦女兒童醫療中心營養科主任、兒科醫學博士劉喜紅表示，人們在春節往往吃得比較雜，飲食無規律，容易暴飲暴食，吃撐了、喝傷了時有發生，甚至吃進了醫院。

春節飲食把握一條原則

春節是中國最重要的傳統節日，食物講究好意頭，比如餃子、湯圓、年糕、魚、雞、生菜、腐竹、芹菜、八寶飯都是深得人心的吉祥菜式。在追求食物的寓意同時，春節的各種美食、民間風味特別多，但是很多美食屬於煎炸、油膩、高糖、高鹽一類不大健康的食品。如果過春節不吃美食，那簡直毫無意義。

劉喜紅表示，美食應該適度食用，會不會吃撐了、喝傷了全靠個人掌控。健康飲食關鍵把握住一條原則：三餐有規律，不要暴飲暴食，平衡膳食，零食要節制，酒及飲料要適量，品種切忌獵奇，食品餐具要安全。

孩子在假期飲食易「失控」

每逢新春佳節，家庭走訪活動多，孩子的自律能力會減退，容易出現飲食不正常。劉喜紅提醒家長，假期里不僅需要注意孩子的飲食衛生，還要留意孩子吃什麼、怎麼吃，因為這些因素都會影響孩子的營養健康。

過年過節，家裡年貨多，大把零食供應，孩子特別容易「失控」。邊看電視邊吃飯、把零食水果當飯吃、把飲料當水喝、想吃什麼就吃什麼，都屬於不良營養行為。不少孩子在春節長假里就像一匹脫了韁的野馬，暴飲暴食，要麼引發腸胃病，要麼導致肥胖。

「每年春節後，門診收治的肥胖孩子增多，一個春節胖5-6斤很多見。」劉喜紅強調，假期里，家長一定要控制孩子吃零食，放到他（她）看不見的地方。如果孩子出現食積，可以適當喝點山楂水、酸梅湯、麥芽蘿蔔湯、大麥茶等幫助消滯解膩。

此外，孩子吃果凍吃堅果，要注意安全，進食速度不能太快，也不要一邊說話一邊吃東西，當心出現異物卡喉的危險。

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