逢年過節少不了的就是美食，更少不了吃魚，看妹子做的是什麼魚

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在農村地區存在著很多的美食，美食的類型有很多，有的簡單，有的複雜，有的是食材稀有，有的則是傳承於傳統，不管是哪一種都有自己的特點，而共同的一點，就是都能給人帶來深刻的印象，這也是農家美食的特色了。當然了，現在也是每年的春節時候，自然少不了各種各樣的美食。

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這不，一位妹子就正在準備一桌子的美食，準備讓家裡人嘗試一下。而在節日裡面要吃的個各種食物裡面，自然少不了的就是魚了。關於吃魚，每家每戶都有自己的拿手好菜，妹子也不例外，這次就打算用一條鰱魚來做一道火鍋，到底是怎麼製作的呢？就讓我們一起來看看吧！

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首先，製作這道鰱魚，當然要先去抓魚了。妹子用的這條鰱魚就是剛從魚塘裡面抓來的，非常大一條，就連小貓看了都嘴饞。將這條大魚進行簡單的處理，因為比較大，所以就將其做成了兩道菜，一道是剁椒魚頭，一道就是火鍋了。將魚兒處理好之後，就可以分別開始烹飪。

剁椒魚頭對於很多人來說並不會陌生，製作的方式也是大同小異的；而火鍋這邊，妹子是將魚兒切成了長條，然後先炒制火鍋的底料，這樣吃起來才夠入味，而且味道也會更好；炒好底料後就可以加水和魚，一起熬煮一段時間，就可以裝到火鍋鍋子這邊。最後再準備幾道其他的菜品就可以了。

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就這樣，幾道簡單的農家菜就組合成了晚上豐盛的晚餐，這樣一家子人圍坐在一起享用，有說有笑的，可以說就是過年的時候最常見的情景，也是很多人的嚮往了，不知道小夥伴們覺得呢？如果有機會能夠和家人，一起享用這樣簡單，但是又豐盛的大餐的話，會是什麼樣的心情和感覺呢？

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